各有关单位及个人：
珠海东林职业培训学校是经珠海市劳动和社会保障局批准设立的，我市首批2家高技能人才培训基地之一。具有中式烹调师、中式面点师、等2个工种技师培训资质的社会办学机构。本校依托珠海市劳动和社会保障局聘请的各专业工种专家组成员开展培训教学，教学效果好，是市属职业技能培训社会办学先进单位。
为配合*劳动行政管理*推行*证书制度的实施，满足企业和社会相关专业高技术等级从业人员培训考证需要，现将本校培训2005年度下半年上述2个工种的工人技师*证书培训考核办班计划通知如下：一、厨师、点心师职业技能鉴定的申报条件
高级（具备以下条件之一者）
1、取得本职业中级证书生，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结业）证书。
2、取得中级证书的高级技术学校或劳动保障行政*审核认定的以高级技能培训班为目的的高等职业学校本专业的毕业生，经本职业高级正规培训达标准规定学时数，并取得毕（结）业证书。
3、 取得本职业中级证书的大专以上本专业毕业生，经高级正规培训达定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
4、 取得本职业中级证书，且连续从事本职业工作7年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
技师（具备以下条件之一者）
1、取得本职业高级证书后，连续从事本职业工作1年以上，并且累计工龄8年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）证书。
2、 取得本职业高级证书后，连续从事工作3年以上，经本职业的技师正规培训规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
3、高级技工学校或劳动保障行政*审核认定的以高级技能培养为目的的高等职业学校本专业的毕业生，取得本职业高级证书后，连续从事本职业工作满2年，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
高级技师（具以下条件之一者）
取得本职业技师证书后，连续从事工作3年以上，经本职业高级技师培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书
二、报名时间及办法
1、 报名时间：发文之日起至10月20日止为报名时间。
2、报名地点：珠海市东林职业培训学校（香洲公共汽车总站斜对面天天星楼上）
3、 报名办法：填写《广东省技师资格报考申请表》1式1份。查验原〈技术等级资格证书〉、原件，并递交上述证书复印件1份，身份证和身份证复印件1份（复印件身份证号码清晰，验证后身份证原件退还），及从事工种工龄证明1份，本人近期大1寸免冠黑白相片6张。工作处限证明由所在单位出示，申报技师的考生必须向职业技能鉴定*提出真实实可靠的业绩证明材料。
4、专业论文撰写辅导培训后，考生于11月20日将撰写好的论文递交本校送技师考评员评审。*（专业论文要求3000字左右，1式4份，统一用A4纸打印，字号要求用4号字体）
5、 报名时交报名资格审查费50元。待省劳动厅复审报名资格合格后再由本培训学校电话通知报名考生交培训鉴定费。报名资格审查不合格者，报名资格审查费不退还。
三、考前培训及考核安排
考前辅导
专业论文撰写培训辅导：
中式烹调师、中式面点师。辅导时间10月22、23、29、30日全天上课。
（二）、考核时间：
理论笔试：12月4日上午9：00——10：30。
实操考核：12月4日下午。
论文答辩：12月5日——6日（分工种进行）
（三）、考核内容：
专业理论知识考核。
技能实际操作考核。
撰写论文及论文答辩。
各项考试均合格者才能取得技师资格证书。
（四）、培训考核地点：
培训地点：珠海市东林职业培训学校。
考核地点：珠海市
四、培训考核费用
中式烹调师、中式面点师等2工种技师鉴定考核费、培训教材资料费合计2380元。
五、证书
1、 考核合格者，报请广东省劳动和社会保障厅核发工人技师*证书《技师合格证书》。
2、 我校长期开办*、高级厨师、点心师培训、营养配餐师，随到随学。
营养配餐师资格认证课程:
学习为一个月
申报条件高中毕业即可
学费:2380员(不含考证费)
