课时：12小时（可以集中一个周末两天内学完）
获得证书: 有
培训对象：咖啡店经营者，创业人士，咖啡馆店长吧台长，咖啡发烧者、咖啡馆从业人员（或计划从业）
课程描述：本课程是C03（espresso及意式半自动咖啡机实操培训）的姊妹篇，学员应保证已具备C03中提到的各项技能。本课程是面向咖啡店经营者、创业者的一门咖啡类高级实操技能培训，通过者将具备一定的吧台实操能力，基本掌控一家咖啡店的咖啡出品服务。
培训内容：
（1）手把手教你做出漂亮的牛奶拉花造型
（2）手把手教你做出分层造型咖啡
（3）咖啡馆常见物料全接触
（4）咖啡馆常见器具设备全接触
（5）学做卡布奇诺、拿铁、摩卡、玛琪雅朵等经典热咖啡
（6）学做冰卡布奇诺、冰拿铁、冰摇、冰漂浮等经典冰咖啡
（7）学做皇家、爱尔兰等经典调酒咖啡
培训特点：
（1）超小班授课，互动性强，针对性强
（2）实操演示为主，理论为辅
（3）接受电话预约，随时上课
（4）未学会可申请半价跟班重学
