杭州城西厨师培训学校提供杭州中式面点培训,对外地及海外学员，免费提供住宿、配有食堂，餐费自理。并协助办理在杭期间的各类保险等服务。
杭州中式面点培训招生简章
祖传做早点面点,学期半个月至一个月，以实际操作为主，讲授水调面团、蓬松面团、油酥面团、米粉等四大面团、调制多种馅心讲授京式、苏式、广式、面塑等及宫廷小点，各种酥皮面在宴会中的应用与变化，蒸、炸、煮、烙、烤、煎全部操作技法。系统讲授面点配方、和面、成形、装盘等全部工艺。本专业适合没基础者实者学习。所制包子乳白色、膨松个大有咬劲,还精通其他面点制作技术:油酥饼、包子、炸糕、麻团、豆腐脑、蒸馒头、春卷、等。
做面点生意为民服务,也是创业开店的好项目,如果你喜欢这一行，通过这种培训，学员很快就能掌握本专业的知识技能，学完后就能独立上岗。
以下有*特级面点师执教，学员可随到随学！
根据杭州市劳动局和社会保障局【200132】号文件及物价局【20078】号文件，设定厨师培训等级和收费标准进行收费
一、中式面点初级班
（早点为主）
★ 学期：15天（半个月）
★ 学费：550元
★ 实习材料费：200元
★ 合计：750元
学习课程：
1、杭州本地名品制作，省名点制作。
3、早点设计与配置、组配、美化工艺、米粉类制品、筵席点心搭配等。
豆腐脑、中包、大包、花卷、锅贴、小笼、葱油饼、咸菜 饼、麻球、发糕、玉兔包、刺猬包。
考证费：650元（另计）由劳动局统一收取
二、中式面点中级班（精品班）包括初级面点班课程及费用。
★ 学期：1个月
★ 学费：1100元
★ 实习材料费：450元
★ 合计：1550元
学习课程：
1、面点的形成、地位、作用，面点的流派与特点。
2、面点工具与设备的使用。
3、蓬松类制品、实面类制品、酢松类等制品的分类。
4、豆腐脑、中包、大包、花卷、锅贴、小笼、葱油饼、咸菜饼、麻球、发糕、玉兔包、刺猬包。兰花酥、樱花酥、荷花酥、冠顶饺、眉毛酥、四喜饺、干菜饼、烧麦、荷花包、蝴蝶包、蝙蝠包
考证费：650元（另计）由劳动局统一收取
杭派厨艺培训中心是杭城*酒店管理与厨师培训相结合的“瑞士酒店管理模式”培训学校，位于杭州市城西，交通便利，学校环境幽雅，教学设备、生活设施齐全，师资力量雄厚，教学严谨。 各专业均采用理论和实践相结合的多层次的教学方法，学习期满后，经考核合格者颁发杭州杭派厨艺培训中心毕业证书，并可根据学员要求报考*通用技术等级证书。负责安排各大酒店实习(实习期间对优秀学员提供“奖学金”制度）。学成后可安排在公司所管理的各酒店工作或择优推荐到其他宾馆饭店工作。不会者可免费续学。
