一、【职业定义】：目前我国营养保健师不足万人，每13万人中才拥有一名营养保健师，这与发达*的每100人就配备一名营养保健师相比差距很大，也与我国社会发展和人民生活水平极不相适应。经权威机构预测，营养保健师职业将是我国21世纪最热门的职业之一。为落实*人才兴国战略，推进我国营养保健师培训与测评系统的建立，提高*营养保健师的职业化水平、职业化素质和职业化能力，进而增强人民的身体素质，卫生部*保健协会已在*二十多个省市推出“营养保健师培训与测评项目”。
二、【职业概况】：随着我国社会经济的发展和人民生活水平的提高，人们在追求丰富物质生活的同时，对健康和生命的关注越来越高，因此食品安全、营养与健康、营养与保健、营养与康复已成为社会新的需求，营养工作已受到重视。营养、食品与人们生活息息相关，合理的营养是健康的基础。但当前我国大众百姓对营养知识了解不多，营养人才缺乏，营养师这个职业长期得不到应有的重视，许多医院的营养科形同虚设，众多的大专院校、中*、幼儿园的保健医师和营养配餐人员不懂营养。为了全面普及营养知识，提高全民营养意识，加强对中*生和家长的营养知识教育，把营养健康教育纳入中*教育的内容。目前，我国正在加紧制定《改善国民营养立法》、《营养师法》等法律，以提高营养师的社会地位，逐步在医院、幼儿园、学校、企事业单位的公共食堂及餐饮服务业推行营养师制度。
三、【职业等级】：本职业共设四个等级，分别为初级（*五级）、中级（*四级）、高级（*三级）、（*二级）。
四、【培训对象】：招生对象为机关、学校、幼儿园、高级管家、宾馆、餐厅、酒楼、医院、药房、食堂、保健食品和食品生产销售等机构的从业人员和有志从事营养保健师职业的社会其他人员。
五、【培训目的】：经培训考试合格者，颁发*权威营养保健师证书；并录入专业人才库；可上网查询，证书*通用，终身有效。
六、【就业方向】：1、 在诊所从事营养保健工作；负责确诊病人的营养问题，列出保健计划，并监督饮食变化的有效性。通常他们在医院、社区健身中心或保健机构工作。在那里他们解决体重控制、饮食营养、心脏病、癌症、儿童和老年人的医疗保健需求；
2、在餐饮服务行业负责管理工作 （营养保健师加盟到餐饮服务管理行业中，使得不管是一日三餐还是零食小点都能安全、卫生、成本经济地预备和配送。他们掌管餐饮服务的地点是医院、保健机构、学生、高等院校和商务场所；）
3、营养保健机构 ：为个人、机构、商务自制和媒体提供有关营养方面、食疗和餐饮服务等方面的专家建议；
4、在公共领域从事保健工作：他们在公共领域工作，了解大众的营养需求，确认社区中的营养问题，并发展营养教育项目和健康促进战略。通过在社会公共保健领域和社会服务*的工作，这些营养人才向其他公众*、专家和公众提供讯息与咨询服务；
5、在社区健身中心提供服务：营养保健师与社区、个人进行合作，目的在于提高其营养水平，抵御疾病，增进对饮食的关注及提高个人对健康的控制能力；
6、在教育领域工作：在饮食学、护理学、食品生产和儿童保健等方面，他们对学生开设营养学、食品化学和餐饮服务管理学等课程。这些课程将普及到*、中学、高等院校、职业学校和医院；
7、在商务领域工作 ：在商务背景下，营养保健师将协助各自的领导进行研究，帮助促进生产，对管理提出专家性意见。在他们的帮助下，食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商得以生产出更好的食品和营养产品并投放到市场；
8、研究性领域：少数营养保健师可向研究项目方向发展，这些项目能从根本上提高医疗护理水平，节约餐饮服务成本。各所*、保健机构和工业企业将对营养工作的研究给予支持；
9、保健品行业：随着行业管理的日趋成熟，营养保健师将在保健品生产、营销方面从事顾问导购及讲解等技术性工作。
七、【培训内容】：内容包括蛋白质、维生素、矿物质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、水等基础营养，社区营养咨询、孕妇与乳母营养、婴幼儿营养、儿童营养、青少年营养与老年人营养、营养与糖尿病、营养与肿瘤、三高人群营养、膳食与慢性疾病预防、各种营养缺乏症及预防、烹饪营养与科学配餐、膳食营养与膳食指南、营养调查与评价、食物中毒及预防管理、食品安全、功能性食品、食品添加剂、营养药膳、各类食物的营养、各种人群营养状况评价、临床营养学等等。
八、【报名须知】：报名时提交个人简历、身份证复印件、相关的从业证明、学历证书复印件，2寸蓝底免冠照片5张。
