北京韩料理培训、日本寿司培训 马老师
韩式料理综合班 12个课时 3800元
主要学习韩国民间传统饮食文化 汤类,煎炒类,泡菜类,火锅烧烤类,小吃类
韩式料理开店主食班 9个课时 2800元
主要学习汤类:大酱汤,海带汤,明太鱼汤等、石锅拌饭,炒饭,紫菜卷饭,炒年糕等。
韩式火锅烤肉料理班 3个课时 1200元
学习蔬菜类火锅,烤肉用肉类腌制方法,海鲜火锅类
韩式精品烧烤开店班
10个课时 3400元(主食+10种烤肉酱)
10个课时 4200元(主食+25种烤肉酱)
10个课时 4200元(10于种不同鱼类不同口味的韩式烧烤)
10个课时 4200元(8种肉类烧烤和5种韩式锅仔,外加辣白菜的学习)
学习各类肉食的烤肉方法与酱料的调配腌制,并学习简单的主食和泡菜
韩式泡菜料理班
7个课时 1500元 (14种泡菜的腌制方法)
11个课时 2300元 (22种泡菜的腌制方法)
主要学习韩国泡菜加工制作 泡菜的腌制 储存方法 。
日本寿司基础班 3个课时 1500元
学习日本寿司卷饭类(握饭类寿司)的寿司饭制作,材料的选择和制作。
日本寿司中级班 5个课时 2300元
学习日本寿司卷饭类和握饭类的寿司饭的制作,寿司醋的制作,蘸酱的制作,制作手法的学习。
日本刺身寿司班 7个课时3800元
学习日本寿司的分类与刺身(生鱼片)。包括:卷饭的分类寿司(普通卷,太卷,细卷,加州卷,手卷),握饭的分类寿司(海鲜握饭寿司,烹制类握饭寿司)
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