东莞蛋糕西点专业培训
培训对象：对西点制作感兴趣的朋友。以及将来想从事西点行业的朋友学习
该班特色：全面学习饼干、蛋糕制作的全过程。
培训内容：蛋糕原理知识、机械设备的使用、原材料的认识。学习十几种饼干、酥饼的制作，如瓜子圈、杏仁饼、老婆饼等。学习海绵类蛋糕、戚风类蛋糕制作和特色点心的制作。共学品种三十多种。以市面上*的产品为主。
蛋糕西点专业班
课程内容：
◆蛋糕原理知识，机械设备原理知识及使用方法，原料的认识
◆酥点类：核桃酥、瓜子圈
◆薄饼类：奶油薄饼、鸡蛋饼干
◆饼干类：杏仁饼干、脆瓜仁饼干、手指饼、罗马盾牌、马来格子饼干
◆酥皮类：老婆饼
◆蛋挞类的制作：蛋挞、椰挞
◆面糊类制作:哈雷蛋糕、干果杯、招牌肉松、蜂巢蛋糕
◆海绵类制作:柠檬蛋糕、千层蛋糕、香枕蛋糕、元宝蛋糕
◆戚风类蛋糕：提子蛋卷、香妃蛋糕、巧克力卷、绿茶卷
◆蛋黄、蛋白类制作：虎皮卷、天使白蛋糕
◆特色点心：水晶糕、糯米糍、巧克力球、轻乳酪、焦糖布丁、鲜果派
东莞赛西维烘焙学校简介
东莞市赛西维烘焙学校位于东莞市万江区桃园雅居广场，是东莞较早的专业蛋糕烘焙学校；是东莞市*一所烘焙培训机构，成立于2003年。被香港美食促进会授予“*烘焙美食人才培训基地”，是美食导报。东莞饮食理事单位。学校教学设施齐全，拥有理论教学课堂，实操演练工作间和现代化的多媒体教室，设有多种娱乐设施。教学中注重理论与实践的完美结合，是一所集销售、生产、培训于一体的专业烘焙培训中心，让你真正学以致用，学校与多家饼店长期建立合作关系。*为学员免费推荐就业，为学生创业提供各项指导。赛西维烘焙学校烘焙技似的摇篮，创业者的桥梁。
