在餐饮文化大行其道的今天，以麻辣味为主的系列饮食正在受到越来越多人的青睐。烧烤从发源至今，已经遍布国内外。在重庆，可以烧烤的菜品很多，从荤菜到素菜，从鸡鸭鱼兔到豆干茄子，都可以用来烧烤。风味烧烤麻辣鲜香，回味无穷，成为了年轻人非常喜爱的休闲食品。在街头巷尾摆个烧烤摊，投资只要五六百元，每天销售额可达到三四百元，不失为小本创业的好门路。南方创业网创业技能培训常年开展烧烤技术培训，随到随学，学会为止，学费1500元。
培训内容包括：原材料的采购、配料的认识、腌制、调料的制作、切制、串制、制作等全套的操作流程、店面装修、成本控制等等。传授鸡腿、鸡翅、凤爪、海鲜、肉类、豆制品、羊肉串、玉米、蔬菜、水果等各种烧烤材料的处理和串制。麻、辣、鲜、香、等南北各种口味的配制和各种烧烤汁、腌酱汁.蒜蓉汁,香辣油,香辣粉的处理等，学员全程亲自动手，现场实际操作强化培训，包教包会，学会为止。
