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更新时间:2024-11-22
春节的爆竹声声已经慢慢离我们远去,春节期间,旅游酒店业随着假期的推波助澜,酒店的收益如雨后春笋节节高升。假期过后,旅游业进入淡季,但是酒店的增长速度依旧势如破竹,相信您早已进入角色,做好准备,想要提前占领节后的酒店市场。但是随着酒店业竞争日趋激烈,要在酒店业市场快速发展困境重重。因此引进西方先进的酒店收益管理知识显得尤为重要。 您是否在为饭店预测水平滞后而忙于奔走呢? 您是否在为酒店劳动力成本过大而苦思冥想呢? 您是否在为解决季节性库存量客房多的问题而绞尽脑汁呢? 您是否在为如何提升酒店业务量,提升利润上升空间而费尽心血呢? 专业的酒店管理知识,打破传统思维,为大家解密酒店的收益管理细节,打造最适合您酒店的收益管理体系!社会再不断变化,我们的知识也要不断地提高,不进则退,就会被竞争对手打倒。所以我们要不断地培训以适应社会的发展,站在世界的前沿,只有思维观念不断地更新,能力不断地增强,人脉关系不断地增多,你才有可能成为一名成功人士。你想实现梦想吗?你想成为一名酒店业的成功人士吗?来加入我们的行业吧。 招 生 简 章 [一]项目背景:近年来,随着社会主义市场经济的迅猛发展,我国加入WTO, 举办奥运会,上海世博会以后,我国将面临着越来越多的机遇和挑战。也随着人民生活生平的不断提高,人们对旅游休闲的需求将更加旺盛,也为酒店业发展提供了更多的发展机会和就业水平。酒店数量的巨增,也将带动着高级管理人员的需求,必将出现高薪难求一将的尴尬局面。 [二]培训对象: 1.当前酒店业在职各阶层人员 2.旅游院校或相关专业的在校生,毕业生。 3.有志于从事酒店行业的社会人员。 [三]项目特色: 1.教学方式新颖:采用三位一体式教学模式,以情景案例教学,范例分析教学,暗示指导教学为一体的教学方法,最终达到培训岗位与职位相结合。 2.专业师资团队:“高级讲师+酒店职业经理”联合讲授;精心提炼讲课内容,全力塑造精品课程 3.管理技能模块解构,酒店专家战略研讨。 课程收益:通过学习你将会全面掌握酒店营销策划、如何进行有效的管理、酒店前厅运作、餐饮管理和服务技能、客房管理和服务技能、如何赢得客户、如何激励员工更好的工作、如何进行有效的沟通、如何组建团队等等管理技能,让你能全面了解酒店的整体的运作,掌握业绩提升、利润倍增的经营方略,让你有机会在未来管理阶层中获得一个更有利于自己的发展的优势。 [四]课程设置: *模块:酒店管理的发展,特点,分类及发展方向。 1. 酒店的含义、特点,类别,等级及作用 2. 酒店管理的职能及管理方法与艺术 第二模块 酒店服务管理的方法和技巧 1. 前厅部的地位作用和目标任务 2. 前厅礼宾,预定,接待服务与管理 3. 前厅销售与客帐管理 4. 客房服务与管理实践 5. 餐饮服务与管理实践 6. 宴会服务的管理与实践 7. 康乐中心的组织结构与服务流程 8. 康乐项目特点及服务人员的要求 第三模块 酒店营销与内部管理 1. 酒店营销管理 2. 酒店财务管理 3. 酒店人力资源与管理 4. 酒店的激励管理 第四模块 酒店日常管理 1. 酒店安全卫生管理 2. 酒店设备管理 3. 酒店设备的维修 4. 酒店全面质量管理 第五模块 酒店企业文化 1. 酒店企业文化的内涵 2. 酒店企业文化的建设 第六模块 酒店实务英语 1. 酒店简易英语 2. 前厅部英语,客房部英语、餐饮部英语、商场购物英语 3. 常用服务词汇等等。 [五]学习方式: 金牌集训班:集中面授20天(加上实践大概一个月左右) [六]教务信息: 1. 开课时间:2011年4月25日 2. 学习费用:4800元/人(包含教材费、培训费);考证费:300元;安排食宿,费用自理。 3.上课地点:北京市丰台区右安门外大街8号日升昌酒店一层。 4、报名事宜:携带身份证复印件1张和1寸蓝底彩色照片4张前来报名,报名截至日期4月23号。 【七】考试证书 培训考试合格,颁发九部委认证《高级酒店管理师》证书,电子注册,*通用,可作为企业晋升考评。另有劳动部的CETTIC《酒店管理师》(主管、*经理、高层),满足不同层次人员的需求。 网址:
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