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橘子-苹果泥猪扒的制作过程
橘子-苹果泥猪扒
橄榄油2调羹、蒜末1调羹、辣椒汁1/2杯、橙汁1/2杯、橙子切碎2调羹、碎芫荽叶1/4杯、辣椒粉2调羹、橙叶1茶勺、无骨猪肉(腰部的嫩肉)2块(2磅)、忌廉汤1/2杯、橘子-苹果泥
【做法】
A.把蒜放入热油中;冷却,将辣椒汁、橙子汁、碎芫荽叶、辣椒粉和橙子放入,慢慢的搅动。装1/4杯做备用。
B.把猪肉放入保鲜袋中,将其余的汁倒入袋中,封好袋口,在冰箱内放1到3小时。将备用的汁和忌廉汤混合,放置一旁。
C.将猪肉放在中偏大火上烤30分钟,直到猪肉的颜色不呈粉红色。将猪肉切成片粘着香料忌廉汤,和橙子-苹果泥一起食用。