美味居•砂锅宴
一、项目介绍
砂锅产品集炊具与餐具为一体，菜肉相杂。以炖、煮为主，热汤、鲜嫩、味美，集多种营养于一锅，是一种不可多得的烹调方式。砂锅很多年前就深受广大消费者的喜爱，每到夜幕降临，夜市上几乎家家砂锅店的生意火爆异常。砂锅的主要特点是汤鲜味美、食材多样、营养丰富、食器精致。其关键环节是在汤上，以汤浓味鲜，入口回味为佳。春、秋、冬三季每天平均可以卖到500多碗，夏季也不低于300碗，之所以生意火爆关键源于*的口味。我们在吸收砂锅传统制作技艺和老汤调制的基础上，经过反复研究实验加入了新的核心配料，特别推出“美味居•砂锅宴”使得汤味更浓郁、浓而不腻、越吃越上瘾！砂锅本身就是颇具民族特色的艺术品，充分体现了*菜肴讲究色、香、味、形、器的文化内涵；“美味居•砂锅宴” 集炊具与餐具为一体，菜肉相杂，来煮制鸡、羊、牛、鱼等美味砂锅菜，以炖、煮为主，热烫、鲜嫩、味美、集多种营养于一锅，是一种不可多得的烹调方式。除了营养健康而外，本身特点更能吸引人，在一份热气腾腾，上桌时还保持沸腾的砂锅，看着生动的菜点，诱着迷人的香味，您能不动心吗？口味是餐饮经营的基础，地道正宗的口味，定会一传十，十传百，生意自然火爆。在市场竞争中立于不败的秘诀有三个“口味、口味、还是口味”。 相信以美味居砂锅汤浓味鲜、*的口味、更兼物超所值的技术价格、定会成为您提供持续一个可靠的利润保证。塞外奇香餐饮竭诚欢迎广大中小投资者、创业者前来实地考察、免费品尝产品。竞争力强大的产品技术、物超所值的技术价格、系统的经营指导培训一定会为您的成功创业插上理想的翅膀。
二、项目优势
优势一：口味绝佳。
美味居•砂锅宴集炊具与餐具为一体，菜肉相杂，以炖、煮为主，热烫、鲜嫩、味美、集多种营养于一锅，是一种不可多得的烹调方式。独创自己的风格与特色，调料技术精湛，,香味浓郁,汤红色亮,辣而不燥,保健营养,吃后口不干、不上火、口味幽香、油而不腻，赢得了广大消费者的信赖,拥有首屈一指的市场占有率。
优势二：秘方公开。
核心配方丝毫不做保留，完完整整的传授给您，让您再也不用担心受制于人、不用担心被加盟总部数倍的赚取核心配料费、甚至不用担心加盟总部突然消失而使您的高额加盟费血本无归。
优势三：价格低廉。
物超所值的超低技术价格让您在市场竞争中成本领先、立于不败之地。相比市场上近万元的产品加盟费，我们秘方独特、口味绝佳、毫无保留砂锅技术只需数千元，就可以使您完整掌握全套技术从而实现成功创业。具备强大竞争力的技术质量、毫不保留的配方传授、超低的技术价格再加上好的选址，您还会担心不成功吗？
优势四：培训系统。
系统的经营培训让您轻松的避开选址、营销、管理、人员培训等方面的经营风险，我们提供从开店选址、初期经营、中期经营等一系列的全套营销管理解决方案，让你完全掌握经营规律，提前规避经营风险，使您轻轻松松经营管理，轻轻松松赚钱。
优势五：亲自操作。
手把手式的现场教学，反复的实践操作，直到您完全学会为止。我们还提供24小时免费咨询服务，您在经营中遇到的任何问题我们都提供免费解决方案，让您安心、放心。
三、学习课程安排
1、砂锅的选用及处理, 香辛料配方技术；
2、高汤的制作, 调备老汤技术；
3、鸡、鸭、鱼、牛等各类原材料腌制及处理；
4、秘制香辣底料、麻辣底料的制作；
5、各种菜的搭配方法技巧；
6、砂锅菜系列烹调技术；
7、砂锅肉系列烹调技术；
8、砂锅各种口味的烹调技术及实际动手操作
四、利润分析：
每碗素砂锅按卖10元算（这里取*值，平均售价只会比10元高），每碗素砂锅平均原料成本最多不超过5元，根据选址的不同有不同的销量，以中等选址为例，每日平均买250碗（中等选址再加上我们的绝佳口味，是完全可以达到的），日毛利：（10-5）×250=1250元，再减去房租、人工、各种管理费日杂费用每日按300元计算，1250-300=950元（按中等选址计算，日常费用不会超过300元），日纯利950元，月纯利28500元，每年按10个月计算年纯利285000元，再考虑一些意外情况至多减掉5000元，保守估计年纯利280000元。
（注：成功的经营选址是重中之重，在选址上是不可疏忽大意的，好的选址经营生意一定火爆，即使租金高些，也会化解在日常经营之中，反而比低租金的选址划算的多。）
五、投资方案：
技术转让费：5800元（无其他任何费用和保证金）
技术配置：牛肉、羊肉、鱼块、羊排、兔肉、牛肚、带鱼、鲫鱼、鱿鱼、鱼丸、虾丸、牛肉丸、鸡肉丸、鸡肉肠、牛肉肠、金针菇、烩菜、素什么锦、豆皮、海带、豆腐、莲藕、宽粉、手擀粉、红薯粉、冬瓜、素鸡、午餐肉、排骨、海鲜等荤素砂锅近百种，
口味：麻辣、香辣、三鲜、
赠送用品：工作服2套、授权铜牌1块、全套技术操作手册和经营管理手册、VI视觉形象光盘1张。
六、技术学习
1、来人在总部学习基地免费现场学习，学习人数1-2人，3-5天即可学会。手把手式的教学，亲自动手操作，学会为止。总部统一安排食宿、每人每天20元。
2、路途遥远可函授培训，函授培训可享受8折价格优惠。技术的关键都在配方上，原材料各地均可购齐，秘料配方怎么配，每种原料用量多少，按教材配制即可。
3、设备怎么操作，光盘中一边操作一边讲解，无论有无文化者，一看VCD教学光盘就能学会。寄VCD详细教学光盘及详尽配方资料，24小时解答疑难问题，确保学会。
4、函授培训客户支付1000元保证金，总部在两个工作日内给您发货。
备注：食宿费用：提供食宿，每人每天20元。
塞外奇香餐饮公司培训*各地特色小吃特色餐饮，宁夏小吃培训，银川小吃培训，陕西小吃培训，西安小吃培训北京小吃培训，天津小吃培训，东北小吃培训，四川小吃培训，河南小吃培训，
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