成就二十一世纪钻石职业的终南捷径——
2011年南京*营养师招生简章
*公共营养师考试培训
在我国，真正称得上营养师的人并不多，其原因是我国对营养师这一技术职称还没有一个统一的评判标准，虽然卫生部有营养师这一专业职称，但也仅限于医院内从事营养工作的医务人员。在国外，营养师比医师的人数还多，这与他们国民整体文化素质和健康意识较高、重视预防的医疗模式有关。在日本，每300人中就有一名营养师，在美国，约1000人中就有一名营养师，诊所、健身俱乐部有否营养师也成了档次高低的象征；而*，平均30万人中都不一定有一名称职的营养师。随着我国经济不断发展，人们防病保健意识的不断提高，特别是《国民营养条例》的出台，*营养师的需求量大得很。预计未来3~5年，随着《国民营养条例》这一法规的实施，营养师的缺口可能达50万以上，5~10年后*可能需要100万或更多不同级别、不同分工的各种营养师。
*公共营养师考试培训
主办单位：南京市秦淮区劳动局、南京仁人职业培训学校
*公共营养师考试培训
一、南京公共营养师培训考试介绍：
根据*人民共和国劳动和社会保障部《关于开展营养师统一鉴定的通知》，06年开始在*推行营养师认证考试，从业者必须经过相应培训并取得证书后方可上岗。
二、南京公共营养师培训考试发证：
*公共营养师考试培训
参加本职业本等级正规培训，达到规定标准学时数，并经理论知识考试和专业等考核，成绩合格者，颁发*人民共和国劳动部公共营养师*证书，实行统一编号、统一登记、统一管理，可网上查询，*通用，终生有效，不需年审，出国换证有效。
三、南京公共营养师培训就业方向：
职业类营养师：在企业、学校和幼儿园做专职营养师，或自行创办营养咨询公司;
医药类营养师：主要从事药品流通环节的营养指导，临床营养护理保健工作；
*公共营养师考试培训
保健类营养师：主要从事营养保健产品的生产、代理及销售工作；
餐饮类营养师：主要从事餐饮酒店高级管理、职业点菜师、高级行政总厨及厨师 工作；
食品类营养师：主要从事食品、快餐、保健品等研发、生产、代理和销售工作;
*公共营养师考试培训
职业营养讲师：在食品、医疗保健等行业从事营养健康教育、课题研究和培训工作。
咨询类营养师：为美容院、健身中心、社区、企业家、职业经理人、高收入家庭、疾病患者等提供个性化的营养咨询服务等等。
三、南京公共营养师培训培训内容：
*公共营养师考试培训
采用*劳动和社会保障*指定教材，培训内容主要包括：基础营养学，食品营养学，社区营养学，临床营养学，配餐营养学，运动与美容营养学，食疗与药膳、营养咨询业务运营与管理等等。
四、南京公共营养师培训培训师资：
*公共营养师考试培训
特聘企业实战培训专家、*高校资深老师授课，负责培训的教授和专家教学经验丰富，得到广*员的一致好评与尊重。
*公共营养师考试培训
五、南京公共营养师培训考试时间：
*公共营养师考试培训
六、南京公共营养师培训考试题型：
*公共营养师考试培训
日期
职业名称
等级
考试时间
备注
3月22日
5月17日
7月19日
9月20日
11月22日
公共营养师
4-3级
08:30-10:00（理论知识考试）
10:30-12:30（技能操作考核）
理论、技能均采取笔试
公共营养师
4-3级
职业道德
理论知识
选择题、判断题
100
纸笔作答
100
*
专业技能
计算、案例设计、案例分析、陈述
5
纸笔作答
100
*
七、南京公共营养师培训指定教材：
鉴定*统考教材
*公共营养师考试培训
编号
教 材 名 称
单价
出版社
Tk30
公共营养师教程（基础知识）
48
劳动出版社
公共营养师教程（三级）
52
劳动出版社
公共营养师教程（四级）
43
劳动出版社
公共营养师辅导
20
省编
八、南京公共营养师培训报名条件：
*公共营养师考试培训
1、公共营养师——四级（具备以下条件之一者）
（1）连续从事本职业工作1年以上。
（2）具有医学或食品专业中专毕业证书。
（3）经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
2、公共营养师——三级（具备一下条件之一者）
（1）连续从事本职业工作6年以上。
（2）取得四级公共营养师证书后，连续从事本职业工作4年以上。
（3）取得四级公共营养师证书后，连续从事本职业工作3年以上，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
（4）具有医学或食品专业*专科及以上学历证书。
（5）具有非医学或食品专业*专科及以上学历证书，连续从事本职业工作1年以上。
（6）具有非医学或食品专业*专科以上学历证书，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
3、公共营养师——二级（具备以下条件之一者）
*公共营养师考试培训
（1）连续从事本职业工作13年以上。
（2）取得三级公共营养师证书后，连续从事本职业工作5年以上。
（3）取得三级公共营养师证书后，连续从事本职业工作4年以上，经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
（4）具有医学或食品专业*本科学历证书，取得三级公共营养师证书后，连续从事本职业工作4年以上。
（5）具有医学或食品专业*本科学历，取得三级公共营养师证书后，连续从事本职业工作3年以上，经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
（6）具有医学或食品专业硕士研究生以上学历证书，连续从事本职业工作2年以上。
九、南京公共营养师培训报名事项：
*公共营养师考试培训
1、报名提交资料
（1）身份证原件及复印件；
（2）学历证书原件及复印件；
（3）近期同底版免冠2寸照片两张。
*公共营养师考试培训
