随着我国加入WTO,在北京举行了一届无以伦比的奥运会以后,我们更期待2010年世博会融入世界的脚步,虽然目前面临国际金融危机,但我国强健的经济发展基本面、后奥运经济、四万亿扩大内需大单、09年促发展保增长又为旅游酒店行业的发展创造了千载难逢的机遇。与此同时,酒店行业面临的全行业利润微薄的严重局面,酒店之间的的竞争愈演愈烈。如何在激烈的竞争中取得优势并脱颖而出?改变观念,把握市场,全面提升经营、管理、产品、服务等方面的能力成为关键所在。
清华*针对酒店行业的实际情况和酒店高层经营管理者的特定需求,依托优秀的师资队伍、雄厚的科研实力、广泛的国际影响力和合作关系,开设“清华*旅游与酒店管理总裁高级研修班”,为酒店行业培养具有市场竞争能力的高层次、实用型、复合型的管理人才,为酒店行业高层经营管理人员的知识更新和素质的全面提升,为酒店行业的创新与发展做出贡献。
培养对象
酒店管理领域总裁、总经理和其他相关领域的中高层管理人员,要求大专以上学历,有3年相关的管理工作经验。
学习方式 在职学习,集中授课,每次3-5天,共6次。学习时间为1年。
授课地点 清华*
开学时间 2009年5月20-23日开课
课程设置(一)【实战课程】
模 块 序号 课程 学时
*模块 管理基础课程篇 1 酒店高级经理人管理实务 8
2 高效员工管理 8
第二模块 酒店运营管理篇 3 酒店企业管理与战略 16
4 酒店人力资源管理 16
5 酒店财务管理与纳税筹划 12
6 酒店品牌管理与营销创新 24
第三模块 酒店现代管理篇 7 酒店信息系统管理与电子商务 12
8 酒店改制、融资与资本运营 16
9 酒店集团化与连锁经营 12
第四模块 绿色饭店管理篇 10 绿色饭店的评定标准及评估体系 16
11 饭店节能减排的管理与控制 16
12 酒店节能改造新技术与案例分析 16
第五模块 提高课程篇 13 酒店餐饮六常管理 8
14 打造卓越领导力 20
(二)【专题论坛】(学员备选)
1. 酒店产权关系和现代企业制度 2. 领导科学与艺术
3. 酒店品牌建设与管理 4. 酒店连锁经营理论与实践
5. 酒店行业市场细分战略 6. 酒店信息化建设与管理
7. 酒店服务质量体系建设 8. 经济型酒店拓展与管理
9. 酒店管理集团与管理输出 10. 跨国酒店集团*市场策略分析
(三)【清华酒店总裁联谊会】每3月集中1次在一个优秀旅游区酒店举办,同学自愿参加
(四)【延伸考察】德国巴伐利亚宾馆学校、瑞士洛桑酒店管理等欧洲5国;
(五)【清华*总裁俱乐部】每2月一次活动,同学自愿参加,拓展人脉。
大 事 记
2009年5月20-23日,清华酒店总裁四期将隆重开学!
2009年1月,清华酒店总裁班赴哈尔滨参加冰雪节,到亚布力旅游胜地滑雪.
2008年11月,清华酒店总裁三期将隆重开学!在校内进行为期四天的财务模块课程,并参观了鸟巢、水立方等奥运会场馆,在总后京友饭店组织了联谊活动。
2008年7、9月,清华酒店二期在上海、南昌进行了为期4天的学习交流,并对上海国际会议中心等酒店进行了深入考察,拜谒了井冈山革命圣地。
2008年5月,清华酒店管理总裁班全体同学在清华*举行二期开学典礼!
2008年3月,清华*酒店管理总裁班一期全体同学在北京*职工之家酒店进行毕业典礼,并把每年5月的*一个星期天定为返校日。
2007年11月,全体同学赴云南进行联谊活动,感受七彩云南。
2007年10月14日,成立“清华酒店总裁联谊会”,并举行盛大晚宴,总裁班同学欢聚一堂。期间同学赴五台山拜谒佛教圣地,并在平遥古城、乔家大院、晋祠等地感受源远流长的晋商精神与文化。
2007年10月,总裁班同学赴山西太原学习酒店餐饮模块核心课程,与当地著名餐饮企业海世界、晋韵楼、芙蓉酒楼进行座谈和考察。
2007年09月14日,总裁班全体学员赴青岛崂山进行联谊活动,并对海景花园酒店、丽晶酒店等进行参观考察。
2007年08月,总裁班学员应邀赴廊坊艾力枫社高尔夫酒店授课并交流考察,还举办了“酒店职业生涯得失”的座谈会。
2007年06月,总裁班全体学员参观清华*校史纪念馆,对百年清华自强不息厚德载物的精神有了更直观感性的认识。
2007年01月,首期清华*酒店管理总裁高级研修班隆重开学,42名学员与清华领导及饭店协会领导参加首期开学典礼。
费 用
人民币22800元(包括授课、教材、部分考察、认证、论坛等费用)
教学实施
教师主要由清华*和国内外其它著名高校的教授、专家、学者以及企事业单位的高层管理人员等组成。
授课方式采取集中面授、案例分析、课堂讨论、专题讲座、参观考察等相结合方式。
教学管理
研修班设班主任一名,负责相关的教学管理工作;由班主任协助组建班委会,选举班长等班委会人员,协助教学管理;
班委会组织酒会、球赛、同学联谊、互访企业、成立班级企业等活动;
评选优秀学员,颁发优秀学员荣誉证书;
学员在清华*正式注册并进行学习管理。
学习认证
修完*阶段全部课程并考核合格者,将获得清华*颁发的清华*酒店管理国际化总裁高级研修班结业证书,证书由清华*统一编号,加盖清华*钢印,证书编号可上清华网查询。
完成第二阶段的学习和实践者,将获取国外相关机构的硕士学位证书。