深圳神洲小吃培训烤鱼教学课程安排：
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万州烤鱼又叫诸葛烤鱼或重庆烤鱼,香味浓郁，汤色红亮，辣而不燥，外皮香脆，肉质鲜嫩， 还具有独特的焦香味和浓郁的料香味，回味无穷，百吃不厌！ 在回放千百年饮食文化的同时，也引领了现代烤鱼新时尚。整个烹制香料均采用*中药材；烤制过程精细，有效防止了因低温或高温对鱼的营养 带来的损失，使鱼的营养发挥到*化，达到妇女美容健身，儿童健脑，男人强筋健骨的功效，赢得了广大消费者的信赖。本项目投资少，风险低、回收快、效益高，易操作，市场潜力巨大。
万州烤鱼学习内容包括：1、各种基本口味配方包含泡椒味烤鱼，酱香味烤鱼，鲍汁味烤鱼，咖喱味烤鱼，耗油味烤鱼，葱烧味烤鱼，椒香味烤鱼，香辣味烤鱼，豉汁味烤鱼，水豆豉味烤鱼，鲍汁味烤鱼；2、烤鱼专用的秘制红油和秘制鲜香膏的配方和制作工艺；3、各种鱼类的品质鉴别、加工方法、保管方法、腌制技巧等；4、烤鱼烧烤料的配制、火候掌握等。深圳神州小吃技术创业培训中心万州烤鱼的制作特别之处就在于将腌、烤、炖三种烹饪方法有机结合。
诸葛烤鱼、万州烤鱼,香味浓郁，汤色红亮，辣而不燥，外皮香脆，肉质鲜嫩， 还具有独特的焦香味和浓郁的料香味，回味无穷，百吃不厌！ 在回放 千百年饮食文化的同时，也引领了现代烤鱼新时尚。整个烹制香料均采 用*中药材；烤制过程精细，有效防止了因低温或高温对鱼的营养 带来的损失，使鱼的营养发挥到*化，达到妇女美容健身，儿童健脑，男人强筋健骨的功效，赢得了广大消费者的信赖。 烤鱼口味：鱼香味；麻辣味；香辣味；酸菜味；剁椒味；豆鼓味；泡椒味；咖喱味；酸辣味
每个人掌握能力和悟性有所不同学习时间。包教会，如没学会可以免费再学直制学会为止。由老师带您去市场挑选各种所需原材料，让您在开店时知道原料如何辨别如何选购。
由老师手把手教学----如何杀鱼----秘制红油的熬制----母汤制作----秘制烤鱼酱的制作---上火烤鱼----出成品----品尝学员作品
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