招生对象:
不能脱产来校学习的厨艺爱好者,如:家庭主妇、白领丽人、出国留学者等。*免费热线:4000-345-234
上课时间:每周六或周一至周五任一天 上午8:30--11:30下午2:00至5:00课 时:学会为止,每次学三至四道菜学 费(含实习耗材费):1800元
培养目标:
如何让猪肉、牛肉制做得鲜嫩,鱼烧得色泽鲜亮,口感柔滑。通过系统而专业的操作示范、讲解、使烹饪技巧得以全面提高,使菜肴从颜色、口感、味道、营养、造型等方面有大幅的改进和提高。
菜 类:
鱼香肉丝、湘味小炒肉、菠萝咕咾肉、黑椒牛肉、水煮肉块、红烧鱼块、家乡滑鱼、滑炒鱼片、韭黄炒鱼丝、百味酥鱼、珊瑚鱼、菠萝鱼、麒麟鱼排、白汁烩鱼丸、剁椒鱼头、泡椒凤爪、五香牛肉、砂锅牛腩、爆炒鲜鱿、香辣基围虾、黄焖肉元、珍珠米元、炖汽水肉、眉毛腰花、三鲜锅巴、啤酒鸭、羊肉火锅、酸菜鱼、肉汁蒸水蛋、红汤卤水、豉香鸡、宫保鸡丁、糖醋里脊、麻婆豆腐、三鲜豆花。
汤 类:
鸡汤、鸭汤、鱼汤、肉汤等高汤的熬煮方法。
上课时间:全日制上课,周一至周六,上午8:30-11:30 下午2:00-5:00,
食宿问题:学校提供食宿费用自理,住每月150元(含水电),食堂购卡充值消费