X05福建学烹饪厦门学烹饪泉州学烹饪福州学烹饪之西红柿炒鸡蛋有抗癌功效相信你一定不太了解吧，西红柿炒鸡蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴，它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，也符合大众口味。
福建学烹饪厦门学烹饪泉州学烹饪福州学烹饪说番茄红素含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素。
福建学烹饪厦门学烹饪泉州学烹饪福州学烹饪认为番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏。
福建学烹饪厦门学烹饪泉州学烹饪福州学烹饪认为番茄含有维生素C使皮肤保持白皙。
福建学烹饪厦门学烹饪泉州学烹饪福州学烹饪认为西红柿中的尼克酸能维持胃液的正常分泌，保进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。
鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有人体所需要的矿物质。福建学烹饪厦门学烹饪泉州学烹饪福州学烹饪认为突出特点是，鸡蛋含有自然界中*良的蛋白质。
鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等，对神经系统和身体发育有很大的作用，能健脑益智，并可改善各个年龄组的记忆力。福建学烹饪厦门学烹饪泉州学烹饪福州学烹饪说有实验证明，鸡蛋防治获得了出人意料的惊人效果。
福建学烹饪厦门学烹饪泉州学烹饪福州学烹饪认为鸡蛋蛋白质含有人体需要的几乎所有的营养物质，故被人们称作“理想的营养库”， 福建学烹饪厦门学烹饪泉州学烹饪福州学烹饪称之为“完全蛋白质模式”。不少长寿老人的延年益寿经验之一就是每天必食一个鸡蛋。
福建学烹饪厦门学烹饪泉州学烹饪福州学烹饪说鸡蛋炒西红柿是营养素互补的很好实例。在丰富营养的同时，还具有健美抗衰老的作用。
