X05华南福建学习厨师厦门学习厨师泉州学习厨师福州学习厨师说在冬天里每个人都希望下班后喝到一碗热汤，那么，这汤该怎么做呢？福建学习厨师厦门学习厨师泉州学习厨师福州学习厨师下面教你做汤的方法。
排骨藕汤
福建学习厨师厦门学习厨师泉州学习厨师福州学习厨师用猪排骨1500克，莲藕1000克，盐、醋适量。将带有脊骨的猪排骨剁成小块，莲藕切成滚刀块。将猪排骨置于沙锅中，加水淹没骨料5～8厘米深，加少许食醋，盖上盖，福建学习厨师厦门学习厨师泉州学习厨师福州学习厨师先用大火煮沸，沸后加入莲藕烧开，福建学习厨师厦门学习厨师泉州学习厨师福州学习厨师再改小火煨1～2小时即成(高压锅煨30分钟即可)。食用时取出适量加入少许精盐调味即可。
棒骨蘑菇汤
福建学习厨师厦门学习厨师泉州学习厨师福州学习厨师取棒骨1500克，香菇、小萝卜、香菜、葱、姜，盐、鸡精、白胡椒粉适量。将小萝卜切成片，香菜切段，沙锅点火倒入水，放入棒骨，福建学习厨师厦门学习厨师泉州学习厨师福州学习厨师煮至开锅后撇去浮沫;将香菇、小萝卜、葱、姜放入锅中，小火炖20分钟，出锅前加入盐、鸡精、白胡椒粉调味，福建学习厨师厦门学习厨师泉州学习厨师福州学习厨师撒上香菜即可。
香浓骨头汤
福建学习厨师厦门学习厨师泉州学习厨师福州学习厨师用扇子骨500克，直通骨1000克，尾脊骨500克，碎骨500克，葱结1小扎，生姜1小块，黄酒50克。福建学习厨师厦门学习厨师泉州学习厨师福州学习厨师将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗净，然后投入开水锅，烧开后转小火煮10分钟。将骨头取出，放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的杂质，都要去掉。福建学习厨师厦门学习厨师泉州学习厨师福州学习厨师然后将直通骨劈断，劈开两片，出尽骨髓，放在锅中，用细网筛过滤原汤，加入葱、姜、酒，用大火烧开，再一次撇去浮沫，转小火炖至2小时后即好。
