调酒师时尚专业班 学制120个课时 学费2480元
适应人群:致力于从事酒吧工作者,初高中毕业生,*生
就业竞争优势:★★
学习内容:1、鸡尾酒的概述；2、鸡尾酒的调制要求与方法；3、鸡尾酒的调制步骤和装饰物的制作；4、百种鸡尾酒配方的讲解；5、鸡尾酒的调制与品尝；6、酒吧工作程序和服务标准；7、六大基酒及名品的详解；8、开胃酒、利口酒、甜食酒及名品的详解；9、*白酒详解；10、酒吧的组织机构；11、酒吧各岗位的工作内容及标准；12、*酒吧服务理念的讲解；13、葡萄酒的常识与发展；14、葡萄酒的种植及种类；15、香槟、冰酒的分类与名品详解及饮用；16、葡萄酒的饮用及服务；17、子弹和试管类鸡尾酒配方讲解；18、流行火焰鸡尾酒实操；19、鸡尾酒会、冷餐会、品酒会等的筹备策划与管理；20、*英式调制鸡尾酒服务标准；
适应领域:中小型酒吧,西餐厅
