学做家常菜 到武汉文昌高级业学校
业余厨艺兴趣班招生简章 *免费热线：4000－345－234
招生对象：
不能脱产来校学习的厨艺爱好者，如：家庭主妇、白领丽人、出国留学者等。
上课时间：每周六或周一至周五任一天 上午8：30--11：30下午2：00至5：00课 时：学会为止，每次学三至四道菜学 费（含实习耗材费）：1800元
培养目标：
如何让猪肉、牛肉制做得鲜嫩，鱼烧得色泽鲜亮，口感柔滑。通过系统而专业的操作示范、讲解、使烹饪技巧得以全面提高，使菜肴从颜色、口感、味道、营养、造型等方面有大幅的改进和提高。
学习内容：
菜 类：
鱼香肉丝、湘味小炒肉、菠萝咕咾肉、黑椒牛肉、水煮肉块、红烧鱼块、家乡滑鱼、滑炒鱼片、韭黄炒鱼丝、百味酥鱼、珊瑚鱼、菠萝鱼、麒麟鱼排、白汁烩鱼丸、剁椒鱼头、泡椒凤爪、五香牛肉、砂锅牛腩、爆炒鲜鱿、香辣基围虾、黄焖肉元、珍珠米元、炖汽水肉、眉毛腰花、三鲜锅巴、啤酒鸭、羊肉火锅、酸菜鱼、肉汁蒸水蛋、红汤卤水、豉香鸡、宫保鸡丁、糖醋里脊、麻婆豆腐、三鲜豆花。
汤 类：
鸡汤、鸭汤、鱼汤、肉汤等高汤的熬煮方法。
结业合格者发本校结业证，也可参加*通用的证考核
校址武昌中山路683号（武泰闸蔬菜大市场附近）
武昌火车站或宏基客运站斜对面嘉叶宾馆有专车送到学校
公交车路线：可坐8路电车34、59、202、306、307、507、805、901、906、907、539、541、573、593、609、561、717、222路公交到武泰闸（栅栏口下车
