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太公烤鱼最早起源于武王伐纣时期,是当时军中缺粮少食 ,黄水、渭水的鱼奇多,无法食用。有姜太公发一
奇想将鱼短期烤熟,迅速在军中传输传播,经武王品尝稍加改进,成一道帝王皇宫专用名贵的稀世佳肴,食
味过罢,无不令王侯将相大悦;因色泽诱人,外香里嫩,味入其内,味觉鲜美爽口,也是吃酒待客的美味佳肴;后
经古代名爵食客传至明间,芳古百年,流传至今。
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