蛋糕学校教你 如何提高店面营业额的法宝？
虽然每天推出众多蛋糕面包西点产品供应消费市场，总见大部分经营者过于被动等待顾客上门，以至于自己空有许多独门口味的新产品，却是徒叹上门求购者稀。赛西维蛋糕学校与你分享几个方法：
赛西维蛋糕学校法则一：用『限时限量』制造顾客购买的危机感¬
一般顾客的购物心理，往往取决于一种临时冲动的决定，如何激发顾客购物的『不理性』感觉，最重要的不仅是营销策划人员采取“低价”策略而已，更重要的是要懂得营造出顾客购物的『危机感』气氛，才能顺利诱使顾客在指定的最短时间内把钱掏出来。¬
¬ 例如某地区的某大购物中心，当购物中心策划以平常某畅销商品原价21元/罐为目标后，分别以降价为『19元/罐』、『16元/罐』及『16元一罐，每人限购五罐』的三种销售策略面向顾客群訴求结果，前两项虽然可以使顾客短暂期间提高购物的冲动感，但是其效益都不若第三个宣传海报一经公告后，立即吸引消费者争先恐后来抢购。
赛西维蛋糕学校法则二）：创造流行产品与差异化的话题¬
相较于一般购物中心内较多保质期较长的商品，蛋糕面包店因为烘焙产品普遍保质期限短，产品类别单价也较低，因此平常蛋糕面包店在策划“促销活动”时，大部分会从“价格优惠”下手，而极少利用产品的『流行话题』或『差异化』来与同行的“同类产品”实行区隔销售作用。¬
¬ ¬例如目前北京有一家位于工体北路的泰迪××蛋糕店，其店铺位置并非在一般很显眼的大马路两旁，而是在一片树林之后，行经该地若非仔细观察，实在很难察觉那儿有这一家极受当地白领阶级消费群青睐的蛋糕店。其实它的经营秘诀很简单，首先是经营者主张：一定要制作*流口味的蛋糕产品；其次是塑造顾客消费（可以一边喝咖啡、一边享受高质蛋糕，类似高级咖啡馆）的悠闲环境。¬
赛西维蛋糕面包西点学校
生日蛋糕课程介绍：生日蛋糕裱花专业班
培训对象：对生日蛋糕裱花制作感兴趣的朋友。以及将来想从事面包行业的朋友
该班特色：全部实操教学，每人一套专业工具，赠送一套校服。全天授课。理论与实践相结合操作课程。
培训内容：
裱花基本功练习：蛋糕胚的制作、各种蛋糕胚的抹胚、中英文字体的练习、花边的变化与组合训练
花卉学习：色彩的搭配与运用、菊花、大丽花、火鹤花、向日葵、荷花、康乃馨、百合、玫瑰、五瓣花、牡丹花、
仿真生肖：鼠、兔、猴、鸡、牛、马、羊、狗、龙、蛇、猪、虎、整合蛋糕练习
人物：寿星公、仙鹤、圣诞老人、整款节庆类蛋糕练习、
欧式水果蛋糕：水果刀法、色彩搭配、水果摆放（苹果花、扇形花）、水果摆放（仙鹤、小兔子）、水果摆放（金鱼、向日葵）、整款蛋糕（丰收的季节、百年好合）、整款蛋糕（草莓星语、爱的旋律）
巧克力：巧克力的基本常识和操作技巧、掌握不同巧克力的不同控温状态、网形、烟卷、花、玫瑰、三角形、弹簧形、小草形、树叶、印花、扇形、棍形
慕斯蛋糕：黑森林、巧克力各种印模、洋栗慕斯、哈密瓜慕斯、绿茶慕斯、巧克力慕斯、草莓慕斯、香橙慕斯、芒果慕斯、提拉米苏、蓝莓慕斯
蛋糕学校 面包学校 蛋糕培训学校 面包培训学校 蛋糕培训 面包培训
全日制脱产学习 学制一个半月 学费：3380元（以上费用包括学费、材料费、校服、资料费）
学校地址：东莞市万江区胜利社区赵屋村桃园雅居广场九龙超市二楼
