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虾饺、潮州粉果、小榄粉果、萝卜饺、韭菜饺；
奶黄包、豆沙包、生肉包、生煎包、花卷；
叉烧包、麦香包、笋汁馒头；
煎芋丝饼、马蹄糕、咸水角、春卷、煎饺；
蒸排骨、蒸凤爪、牛肉丸、鱼肉丸；
餐包、菠萝包、蛋挞，叉烧酥，榴莲酥，肠仔包；
椰汁糕、糯米糍、甜薄撑、咸薄撑、糕烧双宝；
糯米鸡、紫菜卷、腐皮卷、马拉糕、干蒸；
明火白粥 、咸骨菜干粥 、皮蛋瘦肉粥、腐皮果粥、猪肉肠、叉烧肠、鸡蛋肠等小吃技术。
