葡萄酒鉴赏课程-初级周末 学费：RMB 1,988
地 点：拉维之星 华山路643号
日 期：8/1起，连续五个周六上课，满15人开班
时 间：2:00 pm-4:00 pm
这个课程是针对没有品酒基础的学员，从各种型态葡萄酒的侍酒与鉴赏技巧、种植酿造以及新世界和旧世界产区特色等做一系列深入浅出的引导。学员在每堂课当中将品尝并研讨至少八种不同类型的葡萄酒。
在五堂课结束后，学员将能够以专业的技巧来品酒，并对于世界各产区有个基础的概念，能轻松地将葡萄酒融入每日的生活中。
【课程内容】
8/1 *堂课—葡萄酒的基础知识与鉴赏技巧
品尝： 清爽型干白x1、浓郁型干白x1、桃红酒x1、果味型红酒x2、醇厚型红酒x2、甜白酒x1
8/8 第二堂课—自然因素及酿酒师对葡萄酒的影响
品尝： 凉爽气候产区木桶陈酿红酒x1、白酒x1，未经木桶陈酿红酒x1、白酒x1
温暖气候产区木桶陈酿红酒x1、白酒x1，未经木桶陈酿红酒x1、白酒x1
8/15 第三堂课—葡萄酒年份及陈年的探讨
品尝： 波尔多四个新旧年份垂直品尝、勃根第四个新旧年份垂直品尝
8/22 第四堂课—葡萄酒与食物的搭配，葡萄酒礼仪以及如何在餐馆选择葡萄酒
品尝： 餐前酒x2、干白x2、干红x3、甜点酒x1 附小食
8/29 第五堂课—起泡酒，加强型葡萄酒，白兰地
品尝： 起泡酒x2、雪莉酒x3、波特酒x2、白兰地x1
