专业培训正宗绝味鸭脖口味技术 回头客小吃培训中心---百度搜索“南京回头客小吃培训”
绝味鸭脖是武汉的特色小吃，是一个区域性较强的食品，同时还可以卤制鸭翅、鸭肝、鸭珍、鸭掌、鸭头等不同人群所喜爱的系列食品，以鸭脖子系列带动其它系列产品销售可大大提高经济收入。
回头客小吃培训绝味鸭脖以香、麻、辣为主，吃时不麻不辣，可一旦停下来则香辣味无穷；.
精武鸭脖有微辣、中辣、重辣、麻辣、香辣、回味辣、五香辣;这些口味系列有鸭脖、整鸭、鸭爪、鸭头、鸭翅、鸭架、鸭排、鸭心、鸭肝、鸭肠、鸭胗.素菜:毛豆、豆皮、四季豆、海带、海带节、连藕、土豆;学习自己动手操作,学员从学习如何识别药材,掌握配方和制作老汤(用清水加药材制作老汤老汤)及整套卤制技术
绝味鸭脖教学流程：
1、原料市场采购技巧*学员开业使用设备的采购地点及价格优惠*
2、鸭脖的腌制处理方法
3、特别卤水制作方法
4、鸭脖卤制要点
5、麻辣不同程度的处理方法
6、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业
7、后期电话辅导，开店疑难问题解决
更多小吃培训：周黑鸭培训、绝味鸭脖鸭脖培训、汤粉汤面培训 、麻辣小龙虾培训、潮州砂锅粥培训、卤菜凉拌菜培训、包子 馒头 花卷 烧卖培训、章鱼小丸子培训、铁板鱿鱼培训、铁板豆腐培训、铁板土豆培训等更多小吃等你来……
