休闲咖啡店赢利促销技巧
时下很多人开设休闲咖啡厅,品牌店和自己自创的小店,很多很多。但如何能做到成为盈利的咖啡小店店主思考的问题。
休闲咖啡做促销,不仅要休闲咖啡加盟店的店主有做好促销的心,也要店主有做好休闲咖啡加盟店促销的能力。做休闲咖啡加盟店的休闲咖啡促销不容易,因此,店主必须掌握休闲咖啡加盟店的促销技巧,这对休闲咖啡加盟店来说也是很关键的。
(1)广告宣传:针对高档小区内的居民,可在附近购物场所的停车场内,向有车族派送精美广告单页(DM)和小礼品,单页也可做成优惠券形式。
(2)事件营销:
①学生派对、读书活动。联系加盟区域几个重要高校的学生会组织,举行一些沙龙派对、读书活动,照样有利于提升品位,吸引学生和年轻人消费。
(3)服务营销:
①建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高,如9.5折。一方面,这可以给消费者受尊重感,另一方面,也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起,而服务员又能当众称他(她)为先生、小姐,他们会觉得很受尊重。
②个性化服务。在桌上放一些宣传品,内容是关于咖啡的知识、故事等,一方面可以提升品位,烘托气氛,也增加消费者对品牌好感。
休闲咖啡加盟店想在市场生存,想在发展,那休闲咖啡加盟店必须具备抵抗市场中同类休闲咖啡加盟店的能力,同时,这也很考验休闲咖啡加盟店店主经营能力。
咖啡师的前景
(1) 就业前景,发展空间大外资企业的进入和人们消费水平的提高,旅游地区,古城以及大山河流:咖啡厅、酒吧、西餐厅、酒店等场所的数量和顾客都会大大增加。
(2) 就业情况对咖啡师的学历要求不高。只要技术熟练,做出来的咖啡就还是比较完美的。入行壁垒低,就业容易从而就引起大量的咖啡师进入,就从咖啡技术来说,学习一个月,三周-五周基本就可以掌握就业。加上后期的练习,当制作咖啡的技术熟练以后就可以独立经营一个咖啡厅。咖啡分为咖啡技术和咖啡文化两方面。
(3) 咖啡师薪酬是“底薪+个人提成+企业效益+小费”,这样的计算标准一名拥有优秀技术的咖啡师月收入超过万元,收入可观。
(4) 咖啡师工作时间自由,分为不同的时间段,便于兼职,通过培训后也可以自己创业。