云南酒店管理培训-姜泓吟学校谈投诉种类
酒店接到的投诉一般有以下几种:
首先是酒店设备的投诉,宾客对酒店设备的投诉主要包括:空调、照明、水电、家具等等。
即使企业建立了各种设备的检查、维修、保养制度,也只能减少此类问题的发生,而不能保证消除所有设备潜在的问题。服务员在受理客人有关设备的投诉时,*的办法是立即去实地观察,然后根据情况,采取措施。事后,再次与客人电话联系,以确认客人的要求已得到了满足。
其次是对服务态度的投诉,宾客对服务员服务态度的投诉主要包括:粗鲁的语言、不负责任的答复或行为、冷冰冰的态度、若无其事、爱理不理的接待方式、过分的热情等等。对服务态度的投诉归纲为十一种表现,分别是:待客人不主动、不热情;不注意语言修养,冲撞客人;挖苦、辱骂客人;未经客人同意私闯客人房间;不尊重客人的风俗习惯;拿物品给客人不是“递”而是“扔”或“丢”给客人;无根据地乱怀疑客人取走企业物品,或者误以为他们没有结帐就离开;工作不主动;忘记或搞错了客人交代办理的事情;损坏、遗失客人的物品;房间床铺不干净、不换床单,卫生间地板有积水,马桶有黄迹,浴帘有肥皂、脏物痕迹,浴缸有头发丝或污垢等等。
第三是对服务质量的投诉,宾客对服务质量的投诉一般包括:服务员没有照原则提供服务、电话无人接听、取送物品不及时甚至送错等等。此类投诉,在企业营业接待任务繁忙时,尤其容易发生。
减少宾客对服务态度与服务质量投诉的*办法是加强对服务人员的培训。
在酒店接到投诉时,客人向服务员询问或投诉时,绝不能说:不、不懂、不行、不对、不会、不知道、不是我管的。而要实行“一次到位法”,即客人的问题在你这里一次获得解决,绝不能以不是自己*的事为由往外推诿。如遇自己解决不了的事,应婉转地请客人稍等,同时立即向上级或值班经理询问,从而给客人以满意的答复。
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