学习内容：
1）水饺类：木鱼水饺、状元饺、一品饺、鸳鸯饺、冠顶饺、金鱼饺、兰花饺、白菜饺、知了饺等
2）包卷类：小笼、叉烧包、烧麦、豆沙包、蔬菜包、钳花包、鲜肉包、寿桃包、如意卷、葱油花卷、猪蹄卷等
3）酥饼类：老婆饼、老公饼、香妃酥、核桃酥、香芋酥、蛋黄酥、鸳鸯酥、太阳饼、鲜肉酥、莲花酥、豆沙酥、凤梨酥等
4）月饼类：广式月饼、传统月饼、苏式月饼、潮式月饼等
5）中点类：爽糖酥、豆沙酥、椰蓉酥、蛋黄批、葡萄酥等
6）油炸类：萨琪马、蜜三刀、开口笑、南瓜饼、大麻花、小麻花、脆麻花等
7）清酥类：蝴蝶酥，花生酥条，椰皇夹，椰蓉酥夹，风车酥，一口酥，豆沙酥等
