赛西维咖啡学校分享*的咖啡文化
据史料记载,1884年咖啡在台湾首次种植成功,从而揭开了咖啡在*发展的序幕。大陆地区最早的咖啡种植则始于云南,是在20世纪初,一个法国传教士将*批咖啡苗带到云南的宾路川县。在以后的近百年里,咖啡种植在幅员辽阔的*也只是“星星点点”。然而,近年来*咖啡种植和消费的发展愈来愈为世界所瞩目。富来高、麦斯威尔、雀巢、哥伦比亚等咖啡公司纷纷在*设立分公司或工厂,为*市场提供品种更优、价格更优的产品。作为西方生活方式的一部分,咖啡已正式进入*人的家庭和生活:北京、上海、广州等大城市的咖啡馆伴随着咖啡文化的成长也如雨后春笋般出现,成为青年人新的消费时尚,装点着都市风情。学咖啡到赛西维咖啡学校
在*,人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场合,人们都在品着咖啡:它逐渐与时尚|现代生活联系在一起。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方。
咖啡逐渐发展为一种文化。无论是新鲜研磨咖啡豆,还是刚刚冲好的热咖啡,都散发出馥郁的香气,令人沉醉。口味这一沉醉的方式很多:意大利特浓咖啡、卡布其顿咖啡、风味咖啡;它们为北京、上海以及*其他大城市经常光顾咖啡屋的人们提供了各种选择。*人也逐渐喜欢自己做咖啡了。用焙炒过的咖啡豆和渗滤壶、滤纸做一杯新鲜的咖啡,也别有一番滋味。学咖啡到赛西维咖啡学校
随着咖啡这一有着悠久历史饮品广为人知,咖啡正在被越来越多的*人所接受。有数据表明,*的咖啡消费量正逐年上升,而有望成为世界很需要的咖啡消费国。而今,出产在*自己土地上云南咖啡,以其高贵的品质,低廉的价格,将推动这一潮流,引导这一时尚,成为*人自己的咖啡品牌,从而拥有*自己独特的咖啡文化。
咖啡全能班
适合对象:从事咖啡师行业的人士 学咖啡到赛西维咖啡学校
该班特色:理论和实操的训练学习,毕业后能独立完成水吧台和咖啡吧台的产品制作工作。
1、对咖啡文化学习:咖啡礼仪、文化、品牌、产地等
2、咖啡豆烘焙及研磨的专业知识:咖啡豆的选择 烘焙机的度程讲解、烘焙的过程 研磨的方法、注意事项、选用标准
3、咖啡工具的学习与使用:咖啡壶:虹吸壶的原理与操作过程
4、单品咖啡品鉴与学习: 意大利咖啡、蓝山咖啡、摩卡咖啡 炭烧咖啡、哥伦比亚咖啡、巴西咖啡、曼特宁咖啡、哥伦比亚咖啡
5、咖啡单元考试 学咖啡到赛西维咖啡学校
6、花式咖啡: 意式特浓咖啡、美式咖啡、卡布基诺咖啡 拿铁咖啡、啡舞经典咖啡、巧克力特浓咖啡 白巧克力热饮、红糖豆奶咖啡、咖啡布朗 跳舞拿铁咖啡、欧蕾咖啡、KOSAMICANO咖啡 维也纳咖啡、凯撒混合咖啡、绿茶咖啡 土耳其咖啡、焦糖玛琪朵、摩卡奇诺咖啡 曼巴咖啡、庞德咖啡、皇家咖啡 光环咖啡、康宝蓝咖啡、白咖啡 玛其雅朵咖啡、白兰地火焰咖啡 港式鸳鸯咖啡、牙买加咖啡、红酒卡布基诺
7、冰咖啡制作:香草冰咖啡、榛果冰咖啡、焦糖冰咖啡 冰鸳鸯咖啡、冰红酒卡布基诺、冰摩卡咖啡 学咖啡到赛西维咖啡学校
8、拉花制作与学习(树叶、心形、天鹅)
9、咖啡厅相关知识学习及咖啡厅实习学习
10、热奶茶、冰奶茶水吧台产品品鉴与学习
11、西式茶点制作:松饼、提拉米苏、慕斯