蛋糕店开业促销手段整合
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1、降价式促销
降价式促销就是将商品低于正常的定价出售。其运用方式最常见的有库存大清仓、节庆大优惠、每日特价商品等方式。
(1)库存大清仓:以大降价的方式促销换季商品或库存较久的商品、滞销品等。
(2)节庆大优惠:新店开张、逢年过节、周年庆时,是折扣售货的大好时机。
(3)每日特价品:由于竞争日益激烈,为争取顾客登门,推出每日一物或每周一物的特价品,让顾客用低价买到既便宜又好的商品。低价促销如能真正做到物美价廉,极易引起消费者的“抢购”热潮。
2、打折式优惠
一般在适当的时机,如节庆日、换季时节等打折以低于商品正常价格的售价出售商品,使消费者获得实惠。
3、免费品尝和试用式促销
在促销之时,零售店可以在比较显眼的位置设专柜,免费品尝新包装、新口味的食品。非食品和其他新商品实行免费赠送、免费试用,鼓励顾客使用新商品进而产生购买欲望。例如许多连锁百货店设有美容专柜,免费为愿意试用新品牌化妆品的顾客做美容。国外零售店的香水柜台也常常进行免费试用。蛋糕培训,面包培训,咖啡培训,水吧,日式料理,赛西维烘焙学校