甜品店盈利如何
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约上三五个好友，去甜品店坐坐，点上一份甜品或一杯冷饮，坐上几个小时，一边聊天一边打发时间，这正成为不少“小年轻”的夏日消闲新方式。这个夏天，带着浓浓“港台腔”的甜品店随高温热了起来。冰冰甜甜的甜品，原本只在香港、台湾一带风行，这几年，这阵风开始往内地刮，一路就来到了广东，炎热的夏季，这刺激着大家的味蕾。
“给我来份杨枝金捞。”一位20来岁的姑娘走进店里，找了个角落的沙发卡座，一边吃，一边悠闲地刷起了微博。
“有我喜欢的芒果肉、冰淇淋、西米，以果代餐，冰冰爽爽，很可口，还能填肚子。”姑娘说，这里空调很足，没事儿的话，她经常过来，花上20来块钱，能舒服地呆上一整个下午。
甜品店老板娘刘小姐说，天气一热起来，甜品店的生意明显进入旺季，“姑娘们喜欢吃的这款杨枝金捞每天都能卖出去50多份。”
从各家甜品店提供的点单上看到，这些造型可爱的小甜品，价格从几元至30元不等，“*的自然是冰爽口感的水果沙冰和雪山系列，牛奶沙冰打底，上面配上各种时令水果。”经营着一家20多个平方米甜品店的老板熊琛告诉我们，高峰时候，想找个位子还得排队呢！
旺季到来，甜品店的销售额也十分可观。一位不愿透露姓名的甜品店老板透露，生意好时，一天能入账2000元左右。
对于即将投资甜品店的新手，甜品店老板建议，不要盲目入市，要首先找准自己的特色和市场定位，而在地点选择上，尽量选择商业区、大型市场附近、办公楼集中地等人流量集中的地方，这样，市场需求大。学习更多甜品课程，请到赛西维烘焙学校。
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