蛋糕学校教你巧克力花生杯的制作方法

蛋糕学校教你巧克力花生杯的制作方法 蛋糕培训，东莞蛋糕培训学校，面包培训，东莞面包培训学校，西点培训，水吧培训，咖啡培训， 低筋粉 210g 发粉 4.2g 糖 200g 可可粉 21g 盐 2g 花生碎 适量 奶油 105g 蛋 少许 奶水 112g 1、使用蛋油拌合法搅拌面糊。 2、盐、糖、奶油用浆状搅拌器高速打至松发阶段。 3、蛋分次加入，不要太快，必要时加入适量面粉，防止油水分离。 4、低筋粉、发粉、可可粉提前过筛，和奶水交替加入。 5、花生碎留大颗粒，其它的的拌入面糊中。 6、面糊装入高温杯7分满，表面撒花生仁 7、上火190度，下火180度，时间20分钟、 蛋糕培训，东莞蛋糕培训学校，面包培训，东莞面包培训学校，西点培训，水吧培训，咖啡培训，