自制冰皮月饼
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时近中秋节了，如何在家自制中秋冰皮月饼，东莞蛋糕学校教你家常简易冰皮月饼的制作方法，简单，适用，好做，营养美味：
材料：糯米粉：120G，粘米粉：120G，小麦淀粉：80G，炼奶：75G，生油：60G，牛奶：400G；
制作方法：1，先把糯米粉，粘米粉，小麦淀粉备好过筛，放在烤盘上用刮板拌匀；
2，然后加入炼奶，生油，牛奶，用手慢慢搅拌；
3．把拌好的面糊放入锅内蒸熟；
4．包馅料：莲容，豆沙，水果味，均可，包好后放入冰箱内冷藏。冷藏2-3小时，口感很好！
5．馅：30G，皮30G，（注：可以直接吃，不用进行烘烤）
东莞市赛西维烘焙学校成立于2003年，位于东莞市万江区桃园雅居广场，是东莞较早蛋糕面包西点咖啡专业培训学校，是东莞市*一所烘焙培训机构。2008年被香港国际美食促进会授予“*烘焙美食人才培训基地”，2009年成为《美食导报•东莞饮食》理事单位。在2011年成为广东岭南点心研究发展中心东莞分中心。学校教学设施齐全，拥有理论教学课堂，实操演练工作间和现代化的多媒体教室，设有多种娱乐设施。学校拥有台湾技术顾问和多位国内优秀技师任教，教学中注重理论与实践的完美结合，让你真正学以致用。学校每年向社会输送近千人的烘焙人才。长期与多家食品企业建立校企合作关系。*为学员免费推荐就业，为学生创业提供各项指导。赛西维烘焙学校是烘焙技师的摇篮，创业者的桥梁。现开设的课程有生日蛋糕专业班、面包烘焙专业班、蛋糕西点专业班、烘焙创业全科班、咖啡全能班、水吧专业班、中秋月饼班、甜点专业班等多种课程。
