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蛋糕学校教你做香橙玛德莲蛋糕

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更新时间:2024-11-27
蛋糕学校教你做香橙玛德莲蛋糕 蛋糕培训,东莞蛋糕培训学校,面包培训,东莞面包培训学校,西点培训,水吧专业,咖啡烘焙,惠州蛋糕培训学校 配方及制作过程 牛油 138g 糖浆(麦芽糖) 25g 水 76g 糖粉 138g 蛋 150g 香橙皮 适量 盐 1.3g 低筋 220g 蛋糕油 3.8g 发粉 10g 制作过程: 1、先将牛油,糖粉,盐拌至均匀状态 2、加入蛋糕油搅拌至起发,依次加入蛋 3、加入糖浆和水拌匀后,加入面粉,发粉,拌匀即可进模具入炉烘烤 4、上火190度 下火170度 5、时间18分左右,依模具大小定时间长短 蛋糕培训,东莞蛋糕培训学校,面包培训,东莞面包培训学校,西点培训,水吧专业,咖啡烘焙,惠州蛋糕培训学校
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