面包培训学校分享吃面包的“健康须知”
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正确选择健康面包的方法是应该遵循“硬、淡、粗”3个原则，但是*人选面包，普遍还是喜欢“软、甜、细”，这其实不太健康也不太科学。
美味的面包怕“受冻”
大多数人购买回新鲜面包后都是储存在冰箱冷藏室。研究表明，21℃～35℃是最适合面包的保存温度。买回的面包*2天内吃掉，常温下只需把袋口封严即可。
刚出炉面包别立刻吃
新出炉的面包看上去非常新鲜，但专家说，任何经过发酵的东西都不能立刻吃，刚出炉的面包还在发酵，马上吃很容易引起各类胃部不适症状，放两个小时后方可放心食用。还有人喜欢吃大而松软的面包，觉得口感好，其实面包发酵也有一个度，体积过大不见得营养就多。
吃面包别剥面包皮
面包在烘烤时，产生一种物质积聚在面包皮上，不仅可使面包皮变黑变甜，更能激活抑制自由基活性酶，能够抗癌，起到延缓衰老的作用。
赛西维面包培训学校：面包烘焙专业班
培训对象：对面包制作感兴趣的朋友。以及将来想从事面包行业的朋友学习
该班特色：全面学习各类面包的制作全过程。
理论知识：烘焙理论知识及基础练习：理论知识及原材料讲解产品分类面团直接搅拌法的操作程序和过程面团中种搅拌法的操作程序和过程。
调理面包：台式菠萝、广式菠萝包 肉松包、芝士火腿包、椰香条、黄金条、香葱卷、蝴蝶包、迷你小不点、奶黄包、墨西哥面包 毛毛虫、黄金条、香草条 肠仔包、红豆包、花式包豆沙包、椰汁包、布丁面包
排包：牛油排包、红豆排包
特色 ：批萨、金牛角 玉米包、雪夫面包
法包：法棍、法式面包
吐司类：红豆吐司、肉松吐司、红豆吐司、肉松吐司
方包类：全麦方包、提子方包、甜方包
外国主流：抹茶红豆、杂粮麦麸面包 抹茶辫子、奶香包
焗烤类：焗烤鸡蛋
三文治：三文治、烧烤三文治
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