烘焙材料班

授课机构：惠州赛西维烘焙

关注度：648

课程价格：￥2680.00元

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更新时间：2024-11-05

面包学校带你了解烘焙材料的分类基本材料面粉、酵母、水、盐主要材料糖、油脂、鸡蛋、奶粉、改良剂、乳化剂、膨大剂添加材料香料、食用色素、干果、蜜饯干性材料糖、盐、奶粉、面粉、膨大剂湿性材料乳品、水、蜂蜜、鸡蛋、糖浆、柔性材料糖、改良剂、蛋黄、糖浆、膨大剂、蜂蜜、乳化剂、油脂、醋、酵母韧性材料面粉、奶粉、蛋白、盐