3月26日是东莞时报六周年的庆典的日子，赛西维烘焙学校于一个月前接受这个活动的任务，学校开始组织裱花技师和西点技师共同研究如何设计和制作此蛋糕。经过反复的研究与研发，大家终于选择了平面巨型蛋糕。蛋糕中加入巧克力的东莞时报6周年的巧克力字，更加突出主题，突出庆祝的感觉。
此次蛋糕注重水果的搭配，有草莓水果写出"最美东莞，时报六年"的标志性语言。现场蛋糕围边全部用巧克力来装饰。蛋糕表面水果和花卉互相辉映。彰显出时报六年的踏实的办报精神。此次蛋糕的制作赢得了现场朋友的好评，很多朋友都拿出照相机留下美好的记忆，很多人都说这么大的蛋糕还是*次见到。活动结束后蛋糕技师将蛋糕分割掉分给现场的每位参与者，让大家感觉到蛋糕甜蜜的日子，共同庆祝时报六周年创刊成功！
赛西维烘焙学校，十一年烘焙技术培训，成为烘焙学校优秀品牌学校。十一年中烘焙学校致力于研究如何将烘焙技术与理论完美结合起来。为烘焙行业培养更多优秀技术人次。十一年烘焙技术培训中，已经有近500人成功创业当起了老板。有一些同学已经成为开始建立自己的连锁企业。
赛西维烘焙学校成立于2003年，东莞校区位于万江区桃园雅居广场，惠州校区位于惠州先科大道稻乡美食对面。赛西维烘焙学校2008年被香港国际美食促进会授予"*烘焙美食人才培训基地"，2009年成为《美食导报o东莞饮食》理事单位。在2011年成为广东岭南点心研究发展中心东莞分中心。2014年荣获*工商烘焙业公会授予的高端人才校企交流*合作培训机构。学校教学设施齐全，拥有理论教学课堂，实操演练工作间和现代化的多媒体教室，设有多种娱乐设施。学校拥有台湾技术顾问和多位国内优秀技师任教，教学中注重理论与实践的完美结合，让你真正学以致用。学校每年向社会输送近千人的烘焙人才。长期与多家食品企业建立校企合作关系。*为学员免费推荐就业，为学生创业提供各项指导。赛西维烘焙学校是烘焙技师的摇篮，创业者的桥梁。现开设的课程有生日蛋糕专业班、面包烘焙专业班、蛋糕西点专业班、烘焙创业全科班、咖啡全能班、水吧专业班、中秋月饼班、甜点专业班等多种课程。
