从古至今就流传着这样一句话，即“酒逢知己千杯少”，这在宴会上是必不可少的。
酒是感情的润滑剂，在宴会上借助美酒良言可以促进彼此之间的感情，觥筹交错，心灵相碰，一时深厚的情谊随酒飘香。酒也是一种感情的代言，无论在生日宴会上，还是婚宴上，酒都必不可少。
在宴会上喝酒时，怎样才能喝得高兴，“喝”出名堂来。
*，众欢同乐，切忌私语。
当你参加同学或朋友的婚宴或生日宴会时，你也许会遇到不认识的人，这样在一个饭桌上吃饭喝酒时，你就要注意自己与大家的交谈话题，要尽量选择大部分人感兴趣的话题进项交谈，话题的选择可以根据宴会的主题来确定，或者根据大部分人的职业来选择，使大家都有交谈的余地，不要只是和自己的好友窃窃私语，也许你只是因为不认识其他人而只能选择与好友交谈，但这种窃窃私语会给人造成一种“小团体”的假象，让人觉得“就你俩好”，使这个宴会显得单调而平静。
第二，话语得当，诙谐幽默。
酒桌上可以显示出一个人的才华、学识修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的话语，会给别人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。所以，应该知道什么时候该说什么话，语言得当，并巧妙地运用你的诙谐幽默。这很关键。
在宴会或生日宴会上，整个宴会的格调是快乐的，所以当你参加这类宴会时不妨发挥一下你的幽默感。一句合适的幽默语言，展示了你的智慧，也展示了你的才华，同时，也可以融洽大家之间的关系，使整个宴会气氛更加欢快。
第三，劝酒有度，切莫强求。
在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法让别人多喝几杯，认为不喝定量就是不实在。
“以酒论英雄”，对酒量大的人还可以，酒量小的可就犯难了，有时过分地劝酒，反而会伤害朋友间的感情。
当劝酒时，语言要适度，如果朋友真的酒量不大或者朋友真的不愿意喝酒，就适可而止，尊重朋友的选择。
所以，大家在参加聚会或举办聚会进行劝酒时，一定要注意把握好度，只有这样才能既不冷场，也不伤害朋友。
第四，敬酒有序，主次分明。
敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份有序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分清主次。即使与不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或留意别人对他的称呼，做到心中有数，避免出现尴尬的局面或伤了感情。敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。有求于席上的某位客人，对他自然要倍加恭敬，但是要注意：如果在场有更高身份或年长的客人，则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬，也要先给尊者、长者敬酒，不然会使大家都很难为情。
第五，锋芒渐露，稳坐泰山。
酒席宴上要看场合，正确估价自己的实力，不要太冲动，尽量保留一些酒力并注意说话的分寸，既不能让别人小看自己，又不要过分地表露自身，选择合适的机会逐渐露出自己的锋芒，才能稳坐泰山，不致让别人产生“就这点能力”的想法，从而使大家不敢低估你的实力。
第六，避实就虚，巧转矛头。
酒桌上应该记住借酒传情，以情为重，摆布好酒桌上的各种关系，巧妙地抵挡各方面的“袭击”，既不影响喝酒的效果，又可以发挥你的交际才能，这才是最关键的。
酒不在多，情到则浓；话不在多，点到则通。借酒交友，是难得的好机会，相信你在酒桌上可以驾驭各种场合，结交更多的朋友。
在宴会上，要注意说话的分寸，只有言语到位，只有场面话语得给力，才能使宴会达到预期的效果，也才能融洽大家之间的关系。
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