创业系列之一：地点与行业的选择
如今各大城市虽然创业机会比较多，市场需求比较大，但各个行业领域都已趋向饱和，竞争压力也日益增大，反观小城市，例如各地的小县城或者乡镇，经济也在慢慢的发展起来，虽然各方面市场还不够成熟，但竞争压力小，消费市场也会日趋稳定。创业者要做的只是简单的将在大城市成功创业的模式进行简单的复制，同时选择良好地包装、新颖的营销手段。
当然，与在大城市创业*的不同还有行业的选择，选对行业，事半功倍、一本万利，选错行业，却可能是事倍功半，血本无归，所以行业的选择仍是创业者是否成功的关键。俗话说：“民以食为天”，人们在满足了基本需求后，所要求的是对品质和新鲜感的提升，对于吃，已不仅仅是吃的饱、吃的好，还有“健康、丰富、潮流”，因此要想在餐饮行业成功创业，一定要摒弃传统的中式，选择洋化的“西式”。西餐、面包、西点、蛋糕等已越来越深的融入到了人们的生活之中，整个烘焙行业正如初生的朝阳，以它顽强的生命力，逐步渗透到各个城市、乡村，蓬勃发展、遍地开花。
赛西维烘焙学校是一所具有十年办学历史的专业培训学校，多年来不管改革教学模式，提升教学质量，完善管理体系，为社会成功培养了一批又一批的烘焙人才。赛西维烘焙学校，烘焙创业者的摇篮！
