FBI展翅连锁国际调酒、咖啡、奶茶饮品研发培训,
由资深澳门五星级培训师授课,23年实战经验! 实体店现场教学，由学员直接给客人制作出品。对于平沙镇以外的学员，报销交通费。
广东最早办学(2003年)和珠海*合法的培训机构!*技术的领航者。学习包实操材料\教材，由0包学到会为止！
（本院咖啡、港台式奶茶制作方法秒冠全城!)
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咨询报名:微信：FBI-128 或 qq：4,7,2,2,3,1,1,0,1 或 电话：1,3,4,2,5,0,3,4,5,3,1
【报名和培训地址】：珠海市平沙镇聚然居96号（往海泉湾路线，平沙九号斜对面，即正对美平一街南巴士站下车） Jazz老师，Shirley老师，Zhao老师
【专科课程】包学会为止。
一、【咖啡精英课程】：适合咖啡知识执着学习，全面详细。36课时（约12天）。
学习内容包括：【咖啡的起源、生长分布】、【咖啡豆品种】、【常见产地咖啡豆】、【劣质豆的种类及影响】、【咖啡各口感指标】、【速溶咖啡及伴侣】、【反式脂肪酸的危害】、【单品豆与综合豆识别】、【咖啡豆选购、保存及影响因素】、【咖啡营养成份】、【咖啡生豆的采收及处理过程】、【咖啡豆的烘培特点与养豆】、【咖啡熟豆衰败机制】、【烘焙八个阶段】、【研磨与冲煮的关系】、【磨豆机的分类】、、【咖啡设备冲煮（虹吸壶、摩卡壶、家用与商用咖啡机）要领】、【咖啡机选择的重要性】、【咖啡机各部功能介绍】、【意式浓缩的黄金规则】、【咖啡师萃取专业术语】、【预浸的原理及影响因素】、【如何布粉和压粉】、【意式咖啡冲煮因素】、【意式咖啡三要素】、【咖啡调配用奶的种类特点】、【漂浮奶泡的制作方法】、【原味与花式咖啡常用配料】、【软水的重要性】、【咖啡机使用注意事项】、【咖啡机日常保养】、【喝咖啡的好处】、【咖啡不同国籍的习惯】。。。
饮品制作包括：【冷热原味咖啡】、【意式咖啡】、【水果冰咖啡系列】、【特调冰咖啡】、【西班牙咖啡】、【皇室咖啡系列】、【百利冰咖啡】、【玛奇朵系列】、【加碧仙奴】、【漂浮拿铁系列】、【漂浮鸳鸯系列】。。。
二、【咖啡拉花课程】：30课时（约10天）（包一箱牛奶及练习咖啡等材料）。
学习内容包括：【什么是拉花】、【拉花所用牛奶】、【为什么使用发泡牛奶】、【不同拉花缸的特点】、【咖啡杯与拉花的关系】、【手工、蒸汽管打奶泡的技巧】、【意式咖啡的要求】、【牛奶发泡方式】、【影响牛奶泡的因素】、【奶泡控制力主要因素】、【咖啡与奶泡的融合原理和方式】、【拉花图案制作分几类】、【压粉的过程分三步】、【家用机与商用机的使用步骤煮】、【咖啡豆和粉碗结构影响压粉力度与粗细】、【粉碗与粉性、刻度、粉量、压力之间的关系及特点】。。。
