最近几年国内烘焙行业迅猛发展，而面包店随之遍地开花的发展势头也直接带动各地面包店经营投资者不断自我提升面包店装修风格与经营水平。虽然装修风格各有千秋，但只要把握好以下几个原则，在装修过程中要把握的几个原则问题还是相通的，简单概括起来主要是“五易”原则。“五易”即是包括【易进、易看、易选、易取、易结】。
（1）“易进”即是指面包店如何提供顾客容易辨识，进而进门购物的服务设施（例如店铺在门前竖立明显的招牌）；(2)”易看”即指面包店如何在产品陈列架上标识明显的“价格牌”或产品海报，以方便顾客选购参考；（3）“易选”即是店内产品陈列具有层次感，方便顾客容易查看比较，帮助顾客可以自由选择目标产品；（4）“易取”指方便顾客取得想要购买的产品，帮助服务员在提供顾客服务时，能很快取得相应产品（比如服务员要打包生日蛋糕时的绳子、剪刀、蜡烛等）；（5）“易结”指面包店的收银台，需要帮助收银员能为顾客提供快速安全结账所需的设施（比如POS机、验钞机等）；东莞烘焙学校，东莞赛西维烘焙学校
若从面包店的营业功能区分，一般小面积面包店因受限于空间狭小，较多采用“交货立即收钱”的方式，装修时无法完全按照上述原则来进行；而较大营业面积面包店的卖场直接与顾客发生接触服务区域，则大致可分为：面包蛋糕陈列区、生日蛋糕陈列/订货区、现烤面包车间区、水吧区、顾客休息区、收银区、外卖区共七个区域。此时，在规划面包店整体布局时，就需要适当考虑将上述的“五易”原则的服务功能纳入到每个区域当中。
赛西维烘焙学校是一所具有十年办学历史的专业培训学校，多年来不管改革教学模式，提升教学质量，完善管理体系，为社会成功培养了一批又一批的烘焙人才。赛西维烘焙学校，烘焙创业者的摇篮！
