制作材料：A，高筋粉 500克
细砂糖 100克
盐 5克
酵母 5克
奶香粉 5克
蜂蜜 15克
牛奶 50克
水 100克
鸡蛋 100克
B．奶油 50克
鲜奶油 50克
核桃碎 适量
提子干 适量
牛奶馅材料 牛奶 250克
鲜奶油 70克
卡士达粉 90克
奶油 50克
花生酱 50克
牛奶馅的制作方法：将所有材料搅拌均匀，入冰箱冷冻30分钟即可
制作过程：1.将材料A中的干性材料倒入搅拌机，再加入湿性材料搅拌。
2.搅拌至面团光滑有弹性，加入奶油。
3.搅拌至面团能拉开成面膜状即可
4.室温条件下基本发酵40分钟。
5.分割成每个80克的小面团，滚圆松驰20分钟。
6.将面团排气后包入牛奶馅和适量核桃。
7.将包好馅的面包放入模具内。
8.在30℃的室温条件下发酵40分钟，上烤盘。
9.入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤前盖烘烤15分钟，出炉冷却后点缀上牛奶馅，*放上提子干即成。
这款面包做法简单好学，想学面包技术到东莞面包培训学校，东莞赛西维烘焙学校。
