现的烘焙行业制作产品已不单纯满足于口感的好坏,更重视产品的外观,越来越多人喜欢视觉上的感观,也越来越注重艺术性的产品,如现在流行的手绘蛋糕,很卡通,很有趣,当然也很好看,深受不同人群的喜爱。下面就赛西维蛋糕学校就教你手绘蛋糕可爱小熊的制作
1.将可爱的小熊的图案画在白纸上,放入烤盘中,表面放上一张高温布
2.用竹碳色面糊挤出可爱小熊的外形轮廓。
3.再在顶部用粉色面糊挤出一朵小花图案
4.用咖啡色面糊填满可爱小熊的头部和身体部分
5.调出粉红色面糊挤入鼻子和嘴巴中
6.在可爱小熊周围用白色面糊挤出均匀的圆点
7.送入170度烤箱中烘焙30秒至1分钟
剩余的面糊倒入蓝色和紫色色素混合拌匀,倒入烤好的可爱小熊图案表面,用刮板均匀的抹平,送入170度的烤箱中烘焙14分钟左右,烘烤至表面金黄色拥有弹性手感即可完成,离开烤箱后在表面覆盖一层蛋糕纸,倒扣在网架上,表面高温布揭开,再立即盖在蛋糕体表面,等其慢慢散热。可爱的小熊就制作完成了,想学蛋糕到赛西维蛋糕学校。蛋糕培训,东莞蛋糕学校