山西省（运城 临汾 晋中 吕梁 朔州 晋城 长治 阳泉 大同 太原 忻州 榆次 离石）冒菜技术培训 四川冒菜怎么做 哪里冒菜做法*吃 学冒菜技术去哪里 四川冒菜专业做法 串串香制作方法 哪里有学做四川冒菜的培训班 新乡冒菜培训机构 加盟冒菜小吃车多少钱 串串香技术培训 成都冒菜做法大全 河南学冒菜哪里最正宗 冒菜培训费用 串串香小吃车技术加盟指导 传授*四川冒菜秘方 正宗三顾冒菜技术培训 制作冒菜的配方配料
冒菜是成都的特色，就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜; 把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份；在锅里煮熟放到碗里，碗里要提前调好各种佐料，顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”，再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉，就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”。简单点说“冒菜就是一个人的火锅，火锅就是一群人的冒菜。”
冒菜以其独特的口味和实惠的价格，赢得了群众的喜爱。冒菜价格低廉，麻辣鲜香，既解馋又下饭，客人不仅可以根据自己的喜好随意点取，而且等菜冒好以后，还可以根据自己的口味轻重随意添加佐料。冒菜的价格都不高，人均消费大概也就6-12元左右，这和冒菜与身俱来的平民性也算是相符的，所以眼下这样的冒菜馆生意家家都不错。
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