宜宾燃面课程的价值
1、核心配方丝毫不做保留,全部传授给您
2、老师手把手的教您,反复实际操作,直到您学会为止
3、终身免费享受技术升级,及免费经营指导
4、免费提供店面选址,店面设计,开店筹备,开店指导等方案,让你掌握经营规律,减少开店风险
宜宾燃面的课程安排
*课时
1、香料的常识及用途
2、红油辣椒的制作、保存
3、川味面食高汤原材料的处理及高汤熬制
4、红汤面的绍子制作
5、红汤面的碗底调配练习
第二课时
1、干拌面绍制作:杂酱的炒制
2、宜宾燃面制作及注意事项
3、杂酱面制作(清汤杂酱面、干拌杂酱面)
4、担担面制作
5、各种干拌面的碗底调配练习
第三课时
1、清汤面系列绍子的制作
2、清汤面碗底调味调味
第四课时
1、炒饭的准备及操作
2、炒面的准备及操作
3、抄手馅制作
4、抄手的包法技法
5、抄手调味(清汤味、红油味、藤椒味)
食尚百川燃面培训确保每一个学员都能独立操作。由于燃面的配方、配料等制作工艺已经标准化了,所以没有餐饮基础,只要按我们的要求去做,都能掌握。学习时间7-10天,学不会可以继续学,学会为止。
食尚百川燃面培训费1980元,可以先到公司现场考察,免费品尝,满意后签约学习。我们提供专业老师手把手体验式操作,确保彻底掌握真正的技术,无保留传授核心配方,原材料在当地都能买到。马上咨询,开一家属于自己的小面馆。