面包大家都知道是面粉制作的，但绝大多数人不知道具体是哪类面包粉制作的， 其实面粉按蛋白质的含量分为高筋粉，中筋粉，低筋粉。高筋粉当然筋度就很高，所以适合做面包。 初学面包的人都觉得面包是很难学的，其实难就难在打面的过程，面打不好当然就做不出好的面包哦，最有趣就是面包造型了，面打好后，静置发酵一段时间过后，就是造型了，这时的你，你想要什么样的面包造型呢？软软的面团在你手中，白白，这时你的灵动的双手就可以让他在手中变着花样了，也可以说是魔术师般的，一个圆面团可以是一只小老鼠，也可以是一只小猪猪，还可以是一只小剌猬等，只要是你想得到的，没有是你做不到的，看看东莞面包学校的小动物面包造型吧。想学面包技术到东莞面包学校。东莞赛西维烘焙学校成立于2003年，企业历经十一年的发展，先旗下拥有东莞校区和惠州校区以及烘焙品牌店面西米斯。十一年企业秉承“踏实 坚持 付出 感恩”的企业精神。在2008年被香港国际美食促进会授予“*烘焙美食人才培训基地”，2009年成为《美食导报•东莞饮食》理事单位，在2011年成为广东岭南点心研究发展中心东莞分中心，在2014年被*烘焙工商联合会授予“*培训合作培训机构”。十一年来为烘焙行业培养了二万多的烘焙人才，就业率高达到百分之九十五以上，创业开店学员西到西藏地区，北到哈尔滨，最远的开到了美国夏威夷。学校拥有多名台湾技术顾问和多位国内优秀技师任教，教学中注重培养扎实的理论功底，以及超强的动手能力。学校现开设十多个烘焙专业。“用心培养每位同学，用心演绎每款产品”是学校办学宗旨，我校常年招生，热忱欢迎各位拥有烘焙梦想的伙伴加入东莞赛西维烘焙大家庭，为你的烘焙梦助力加油！
