朝阳前瞻的*职业——公共营养师
一、职业前景
近年来,随着*经济的快速发展,人们对生活和生命质量的期望值不断提高。但由于缺乏相关营养知识的指导,膳食不合理造成了很多慢性病,如高血压、糖尿病、肥胖症等,并逐渐年轻化。在日本、美国等发达*,每300人中就配有一名营养师。而我国有13亿人口,在册营养师不足4000人。
公共营养师已被纳入*职业大典,我国首部《国民营养条例》现已出台,规定:100人以上用餐单位、学校、幼儿园、社区必须配备公共营养师,这预示着公共营养师将成为未来的社会新贵,就业前景十分广阔。
二、培训内容
(一)基础知识:医学基础、营养学基础、人群营养基础、食品营养学与食品加工、营养与疾病、食品卫生及管理、相关法律法规等;
(二)实操技能:营养咨询与营养教育、食物的合理和烹调加工、膳食营养成分计、一日/一周食谱编制、膳食(现场)调查与评价、社区营养管理与干预、营养食谱设计等。
三、报考条件
(一)公共营养师四级(具备以下条件之一者):
1.连续从事本职业工作1年以上,经四级公共营养师培训达标准学时;
2.具有医学或食品专业证书,经四级公共营养师培训达标准学时;
(二)公共营养师三级(具备以下条件之一者):
1.连续从事本职业工作6年以上,经三级公共营养师培训达标准学时;
2.取得四级公共营养师后,连续从事本职业工作3年以上,经三级公共营养师培训达标准学时;
3.具有*专科及以上,经三级公共营养师培训达标准学时。
(三)公共营养师二级(具备以下条件之一者):
1.连续从事本职业工作13年以上,经二级公共营养师培训达标准学时;
2.取得三级公共营养师证书后,连续从事本职业工作4年以上,经二级公共营养师培训达标准学时;
3.具有医学或食品专业*本科,取得三级证书后,连续从事本职业工作3年以上,经二级公共营养师培训达标准学时;
4.具有医学或食品专业硕士及以上,连续从事本职业工作2年以上,经二级公共营养师培训达标准学时。
四、培训方式
一次交费,循环听课,随到随学,终身教育。
1.面授教学:采用双休日教学模式;
2.远程教学:采用网络远程教学模式,随时在线视频听课,习题练习,模拟考试。
五、教材
由人力资源和社会保障部指定的*统一使用于*职业技能鉴定的资《*公共营养师培训教程》
六、考核
分理论知识和专业能力考核。理论知识考试和专业能力考核实行百分制,成绩皆达60分以上者为合格。二级公共营养师须另加论文答辩。
七、报名要求
提交个人资料:本人身份证复印件2份;学历证复印件2份;同底版蓝底证件照1寸5张、2寸3张。
八、资格证书:
实行*统一标准、统一教材、统一命题、统一鉴定时间、统一证书核发。凡考核合格者,由*人力资源和社会保障部颁发相应等级的证书,*通用。