西点的英文名词为Baking food，主要的意思是烘焙食品。
可以这样认为，西点 =西式烘焙食品
西点可以做主食也可以做点心。
总的来说，西点是面包类蛋糕类点心的统称（冷食也算）。
西点分甜咸。
土司、餐包、三明治、汉堡包、酥馅饼等，都叫西点。
课程安排：课程时间及费用 全日 45天 周末休息 学费3800
一饼干类： 花式曲奇，，芝麻薄脆饼，葡萄饼干，桃酥，马赛克曲奇，鸡蛋饼干，戚风手指饼干，葡萄酥饼
二面包类： 小餐包，佛手面包，菊花面包，牛奶土司，肉松面包，牛角面包，手撕面包，金砖面包 ，丹麦牛角面包，北海道吐司，丹麦热狗，法棍
三蛋糕类： 戚风蛋糕，海绵蛋糕，枣泥核桃蛋糕，虎皮蛋糕，葡萄卷，混酥蛋挞，芝士蛋糕，瑞士卷，英式磅蛋糕，哈雷蛋糕，黑森林蛋糕，布朗尼蛋糕
四提拉米苏与慕斯： 抹茶慕斯，巧克力慕斯，芒果慕斯，酸奶芝士慕斯，提拉米苏
五抹胚 ： 裱花基础知识
