关于火锅的起源，有两种说法：一种说是在三国时期或隋炀帝时代，那时的“铜鼎”，就是火锅的前身；另一种说是火锅始于东汉，出土文物中的“斗”就是指火锅。可见火锅在我国已有1900多年的历史了。
火锅培训内容：
1、火锅香料的识别和配方、火锅糍粑辣椒的制作方法、火锅底料的炒制方法
2、味碟的制作方法
3、火锅特色菜品的制作技术和后期保管方法
4、各种鸳鸯火锅的制作技术和配方
5、3年内免费跟踪服务，学员免费享受技术升级
培训时间：
周一至周日早上9点至下午5点，一般5-10天左右，视个人情况灵活安排，学会为止。
