卤菜培训_卤菜技术培训_大手艺培训中心

授课机构：成都大手艺技能培训服务部

关注度：330

课程价格：￥2280.00元

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开课时间：滚动开班

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更新时间：2024-11-25

卤菜培训内容： 1、卤料的识别以及选配 2、原料加工及卤制方法 3、卤料配方及各种原料的标准量 4、卤水制作中的注意事项，糖色的炒制方法 5、如何增香、如何调色以及调制卤菜的鲜汤 6、3年内免费跟踪服务，学员免费享受技术升级培训时间：周一至周日早上9点至下午5点，一般5-10天左右，视个人情况灵活安排，学会为止。