SCAE感官初级认证课程
即将在品源咖啡精品开课认证
SCAE-coffee-Diploma system LV1初级认证
报名享受(品源特惠价以及免费杯品课程)
此次我们将于8月25号开设SCAE感官一级课程
课程内容:
感官概述(味蕾、嗅觉、味道、触觉…)
味觉、嗅觉等的感官训练(感官结构、风味元素);
咖啡的芳香物质;
咖啡品鉴方法训练;
判断咖啡风味;
精品和商业咖啡品鉴;
咖啡杯测;
杯测流程设计(流程和礼仪)
了解三角杯测;
了解COE杯测表
SCAE感官初级串讲
SCAE感官初级考核