咖啡拉花班一星期25课时,包含:1、意式浓缩萃取步骤、原理讲解(研磨、装粉、布粉、填压、计时萃取)
2、打奶泡方法及选择牛奶、讲解。
3、拉花缸、咖啡杯杯型讲解。
4、洒粉罐、裱花瓶、裱花针、HOLLKT模板、素描咖啡工具等运用讲解。
5、各类粉末(可可粉、抹茶粉等)、糖浆、果酱(焦糖酱、巧克力酱等)、运用讲解。
6、各类花型手法、要点、讲解(心型、树叶、郁金香、天鹅、推层、小麦穗、压纹、大旋风、3D动物等)
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